Precio del Cacao Hoy: Cotización de Cocoa Futures en Bolsa

El precio de Cocoa Futures no equivale necesariamente al precio que recibe un productor de cacao ni al precio final del chocolate. Es una referencia financiera internacional sobre cacao físico de calidad y orígenes determinados por las reglas de ICE.

Cocoa Futures en 30 segundos

¿Qué Precio del Cacao estás Viendo?

Esta página sigue principalmente Cocoa Futures de ICE Futures U.S., uno de los contratos de referencia del mercado internacional del cacao.

A diferencia de Coffee C, que cotiza en centavos de dólar por libra, Cocoa Futures EE. UU. se expresa directamente en:

USD por tonelada métrica.

Por ejemplo, si el contrato cotiza a:

US$7.000

Significa que el mercado está valorando una tonelada métrica de cacao entregable bajo las especificaciones del contrato en aproximadamente US$7.000.

El valor nominal de un contrato de 10 toneladas sería, antes de considerar margen u otros costes:

US$7.000 × 10 = US$70.000

El trader de futuros no necesita necesariamente aportar todo ese valor, ya que opera mediante margen, pero el tamaño contractual ayuda a comprender la exposición real de la posición.

¿Dónde se Negocia el Cacao?

Existen dos referencias importantes dentro de ICE:

Cocoa Futures de Nueva York

Se negocian en ICE Futures U.S.

• Símbolo: CC
• Tamaño: 10 toneladas métricas
• Cotización: USD por tonelada
• Horario regular: 04:45–13:30 hora de Nueva York

London Cocoa Futures

Se negocian en ICE Futures Europe.

• Símbolo: C
• Tamaño estándar: 10 toneladas
• Cotización: libras esterlinas por tonelada
• Horario en Londres: 09:30–16:55

Los dos contratos siguen el mercado internacional del cacao, pero no son exactamente el mismo producto: utilizan distintas monedas, reglas de entrega y especificaciones contractuales.

¿Qué Mueve el Precio del cacao hoy?

El precio del cacao depende principalmente de la relación entre producción, inventarios, demanda y expectativas sobre las próximas cosechas.

1. Producción en Costa de Marfil y Ghana

África Occidental domina la producción mundial de cacao.

Costa de Marfil es el principal productor global y Ghana continúa siendo uno de los mayores proveedores.

Por ello:

menor cosecha en África Occidental → menor oferta mundial → posible presión alcista sobre el precio

mientras que:

recuperación de producción → mayor disponibilidad → posible presión bajista

El impacto depende también del nivel de inventarios y de las expectativas que el mercado ya haya incorporado al precio.

2. Clima

El cacao necesita condiciones climáticas relativamente específicas.

Entre los factores que pueden afectar a los cultivos se encuentran:

• Lluvias insuficientes
• Exceso de precipitaciones
• Temperaturas elevadas
• Periodos prolongados de sequía
• Humedad
• Harmattan en África Occidental

El mercado puede reaccionar incluso antes de que se confirme una pérdida de producción, porque los futuros incorporan expectativas sobre las próximas cosechas.

3. Enfermedades y Plagas

Las enfermedades del cacao pueden afectar directamente al rendimiento de los árboles.

Entre las más seguidas por el mercado se encuentra el Cocoa Swollen Shoot Virus Disease, además de otras enfermedades y plagas que pueden reducir producción y obligar a replantar árboles.

Una caída de productividad en grandes regiones productoras puede afectar a la oferta durante varias temporadas.

4. Inventarios

Los inventarios disponibles ayudan a determinar cuánto cacao existe para absorber problemas de producción.

Cuando las existencias son reducidas, una mala cosecha puede tener un impacto mayor sobre el precio.

Por el contrario, una recuperación de inventarios puede disminuir parte de la presión sobre el mercado.

5. Demanda y Molienda de Cacao

La demanda no se mide únicamente por las ventas de chocolate.

Un indicador importante es la molienda de cacao, que refleja cuánto cacao procesan los fabricantes para producir manteca, polvo y otros productos derivados.

Una caída significativa en las moliendas puede indicar que precios elevados están reduciendo la demanda.

6. Producción de Ecuador y otros Países

Aunque África Occidental domina el mercado, otros productores tienen una importancia creciente.

Ecuador se ha convertido en uno de los principales productores mundiales, mientras que Nigeria, Camerún, Indonesia, Brasil y Perú también contribuyen a la oferta global.

Por ello, el mercado no depende exclusivamente de Costa de Marfil y Ghana.

7. Divisas

Las monedas también pueden influir en el mercado.

El contrato de Nueva York cotiza en USD, mientras que los productores reciben ingresos y afrontan costes en sus monedas locales.

Los movimientos del dólar pueden modificar incentivos de exportación, costes y competitividad.

8. Posicionamiento Financiero

Fondos, traders institucionales y especuladores participan activamente en Cocoa Futures.

Cuando el mercado presenta una oferta especialmente limitada o mucha volatilidad, los cambios rápidos en posiciones largas y cortas pueden amplificar movimientos de precio.

¿Cuáles son los Principales países Productores de Cacao?

En lugar de utilizar una tabla de “países que negocian cacao en Nueva York”, consideramos más útil mostrar qué países influyen realmente en la oferta mundial.

Entre los principales productores se encuentran:

¿Cuál es el Horario de Cocoa Futures?

Estos son los principales países que comercian con café en la bolsa de Nueva York, incluidos los horarios de negociación: