Recientemente, el precio de los futuros del café arábica ha tenido ganancias importantes, subiendo en un 2.97% durante la sesión del jueves y cerrando en el nivel de 136.13. En lo que va de la semana, los futuros del café arábica han subido en un 5.40%, ganando terreno por la tercera semana consecutiva.
Algunos analistas piensan que esto es debido a que se espera que la oferta de café caiga este año, además de los datos positivos respecto a la economía mundial que han sido publicados recientemente.
Al parecer la cosecha este año en Brasil, uno de los principales productores de café a nivel mundial, será más limitada que de costumbre. La caída en la producción se atribuye, principalmente, a dos factores: el primero es un patrón bienal que tiene efectos negativos en la cosecha, mientras que el segundo es la sequía que afecto a las principales regiones productoras en el segundo semestre del año pasado.
“Estamos asistiendo a un año con una producción realmente baja, sobre todo por el patrón bienal negativo que afecta a la cosecha de Brasil, pero también agravado en gran parte por la severa sequía que afectó a las regiones productoras del sur durante la última mitad de 2020,” explicó el productor y promotor de la industria cafetera brasileña, Fernando Barbosa.
En marzo, las exportaciones de café en Brasil cayeron en un 2.7% en términos anuales, caída que se atribuye a la escasez de contenedores, lo que dificulta su exportación.
El avance de las diferentes campañas de vacunación a nivel mundial y el levantamiento de las restricciones ha causado una mejora en el comercio minorista, particularmente la reapertura de cafeterías y otros negocios en los que se comercia el café en Europa. El último país que ha anunciado su decisión de abrir los cafés, museos y restaurantes fue Dinamarca, ante el éxito de sus políticas de contención del virus.
Desde el inicio de la pandemia 145,168,401 casos de covid-19 han sido reportados, así como 3,080,365 de muertes. El país más afectado del mundo es los Estados Unidos, con 32,652,065 casos reportados hasta ahora y 583,987 muertes, seguido de India, Brasil, Francia y Rusia.
La empresa Nestlé, una de los actores más relevantes del mercado del café, recientemente anunció que sus ventas aumentaron en un 7.7% en el primer cuatrimestre, superando las expectativas de los analistas con creces, ya que se esperaba una subida del 3.3%. De todos los productos de Nestlé, los productos Nespresso resultaron los más populares entre los consumidores, aumentando sus ventas en un 17.1%.
Esta subida está directamente relacionada a un aumento en la demanda de cápsulas de café expreso, de café instantáneo y de productos de la marca Starbucks. Al parecer, debido a las restricciones, los consumidores han decidido invertir en máquinas de café expreso y en otros utensilios con el propósito de replicar la calidad del café que podían obtener en las tiendas, cafeterías y en la oficina.
Se espera que el precio del café continúe aumentando, especialmente tomando en cuenta la caída en las reservas y las limitaciones en la producción de este grano. Se espera que haya un déficit de 10.7 millones de sacos de café entre este año y el próximo. Además de esto, de acuerdo a algunos analistas si la producción de café en Centroamérica no mejora, se espera que el mercado sufra de una escasez estructural en los próximos años.