La volatilidad que estamos viendo en el café estás últimas dos semanas está siendo muy alta, cuando el activo marcó nuevos máximos en 2021, lo hizo con una subida casi en vertical, llegando a revalorizarse más de un 33% en apenas 5 días, sin embargo, después de esos últimos altos, el precio a finales de julio llegó a corregir más de un 20%, situando al precio cerca de los máximos de 2016. A pesar de la agitación que se está produciendo en el café estás semanas, el mercado siempre ofrece oportunidades de compra y venta, por lo que no debemos de evitar esta situación, simplemente, tener precaución.
Brasil es uno de los mayores productores y exportadores de café, y desde hace más de 6 semanas está sufriendo heladas en algunas zonas productoras de café. Estas cosechas y cualquier impacto en ellas tienen grandes repercusiones, ya que el mercado negocia la oferta y la demanda de este país más que cualquier otro. Por eso mismo, es que estamos viendo una gran incertidumbre en el activo.
En cuanto a lo técnico, es cierto que venimos de un nuevo máximo histórico que ha marcado el precio este año entorno a los 215 dólares, sin embargo y debido a la alta volatilidad, el mercado en estos momentos ha retrocedido más de un 20% desde ese último alto en apenas una semana, rompiendo incluso, el último punto de control de la tendencia alcista.
¿Esto quiere decir que el Café ha dejado de tener fuerza alcista? Por supuesto que no, actualmente el precio ha encontrado soporte en el máximo histórico de 2016, entorno a los 175 dólares, y, por debajo, también encontramos un soporte bien validado en los 166 dólares, por lo que el café podría reaccionar bullish en esas dos zonas donde la primera parada en ambos casos podría hacerla entorno a los 188 dólares. Para hacer trading con Café revise nuestros brókers recomendados aquí.
Llegado a ese punto, debemos observar cual es la reacción que tiene el precio en ese nivel, ya que la presión bajista sigue estando presente y una muestra de rechazo o debilidad en esos niveles podría indicar un nuevo impulso bajista. No obstante, también debemos de tener presente el otro escenario, y es que, en caso de ver al precio romper los 188 dólares y consolidar por encima, la probabilidad de ver al café queriendo atacar los máximos de 2014 alrededor de los 217 dólares sería muy alta
Por último, si decidís entrar en largo en algunas de las zonas bullish mencionadas anteriormente, lo mejor sería esperar una lateralización, una vela de rechazo en una temporalidad superior, indicios de un posible cambio de tendencia en esas zonas, y, finalmente, el gatillo para acabar de confirmar la entrada.
