- Aunque el precio internacional del café se ha venido debilitando durante las últimas jornadas, la tendencia alcista reciente sigue vigente.
- A nivel del mercado mexicano, la depreciación del peso ha supuesto un encarecimiento del precio local del café que afectará el costo de las importaciones del país.
- La producción nacional puede verse afectada por las recientes inundaciones en el estado de Chiapas.
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Análisis del Gráfico Diario en el Café Arábica
El contrato a futuro del café arábica (ICEUS: KC) se debilitó durante toda la semana pasada, abriendo hoy a 227,30 USX/lb., un precio equivalente de 2,273 dólares por libra.
- Por su parte, el peso mexicano abrió hoy la jornada a un precio de 18,32 por dólar; lo que se traduce en un precio relativo del café arábica de 41,64 pesos por libra.
- El precio venía desarrollando una tendencia alcista intermedia desde comienzos de octubre de 2023, cuando alcanzó un mínimo de 143,70 USX/lb. (1,437 USD/lb. - 25,79 MXN/lb.). Sin embargo, este movimiento ascendente ha ido perdiendo fuerza en meses recientes. No hay máximos más altos…
- En este momento, nos encontramos dentro de un rango de precios entre los 204,90 USX/lb. (máximos de abril de 2023) y los 260,45 USX/lb. (máximos de febrero de 2022).
- De hecho, a pesar de la debilidad reciente en el precio, la tendencia sigue vigente y observamos una suerte de banderín, el cual suele ser una figura chartista de continuidad del movimiento precedente. Podríamos esperar que haya algún rompimiento del precio antes de llegar al vértice de la figura.
- El volumen también se ha debilitado en las últimas jornadas bursátiles y se encuentra muy por debajo de su promedio de 20 días.
El indicador MACD confirma la pérdida de fuerza alcista y mantiene pendiente negativa, aunque, de momento, no ha se ha acercado al nivel cero, por lo que no podemos afirmar que la tendencia se extinguió.
Análisis del Gráfico Diario en el Par USD/MXN
Aunque el precio internacional del café arábica está denominado en dólares estadounidenses, es pertinente observar el comportamiento del par USD/MXN, ya que afecta los precios relativos para la exportación y la importación desde y hacia México.
No olvidemos que, de acuerdo con datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, México es el décimo productor mundial de café, ocupando nada menos que el sexto lugar en la variedad arábica y el décimo lugar en la variedad robusta.
- Asimismo, el país azteca ocupa el lugar décimo cuarto en el consumo mundial del producto.
- Como ya sabrás, el peso mexicano se vino fortaleciendo frente al dólar desde la recuperación pos-pandémica en 2020.
- Sin embargo, afectado por el ciclo político, el peso se ha depreciado un 7,7% desde el 03 de junio.
- El par USD/MXN se encuentra dentro de un rango alrededor de los 16,26 pesos (mínimos de abril de 2024) y los 18,99 (máximos de junio de 2024).
Para la sesión de hoy, el peso abrió la jornada a un precio de 18,32094; encontrándose por encima de su media móvil exponencial de 50 períodos (17,65327).
El indicador RSI se halla por debajo de su promedio de 14 días (62,79), aunque por encima de su zona media (50). Mientras el indicador fluctúe entre el nivel medio y el extremo de sobrecompra, observaremos una consolidación alcista del precio.
De manera que, si la incertidumbre sobre el desarrollo de las futuras políticas económicas se mantiene y, además, los tipos de interés se reducen mucho más en respuesta a una menor inflación, podríamos ver al peso buscando nuevos máximos.
Por otro lado, los tipos de interés en Estados Unidos podrían permanecer elevados por mucho más tiempo del esperado, por más que los mercados apuesten a lo contrario. Esto reforzaría la debilidad del peso.
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¿Qué Esperar para el Mercado Mexicano del Café?
México tiene una producción significativa de café, sin embargo, debido a su alto consumo debe importar desde países como Brasil, Vietnam o Colombia para poder satisfacer la demanda interna.
Según el informe semestral, “Café: Mercados Mundiales y Comercio” del Departamento de Agricultura de Estados Unidos publicado en junio de 2024, el consumo doméstico del país ha venido aumentando durante los últimos 4 años, pasando de 2.589.000 sacos de 60 kgs en la temporada 2020/2021 a 3.100.000 sacos en la temporada 2023/2024.
¡Esto representa un aumento de 19,7% en lo que va de década!
De este modo, la magnitud de las importaciones depende de los volúmenes de producción nacional y de los precios relativos considerando el tipo de cambio USD/MXN.
Precisamente, la zona de Suchiate en el estado de Chiapas, la cual provee alrededor de un tercio de la producción de café del país, se ha visto afectada por severas inundaciones durante las últimas semanas.
Esto ha puesto en peligro a miles de hectáreas cultivadas de café y otros productos agrícolas.
En lo que al mercado mexicano respecta, un menor volumen de producción doméstico, combinado con un tipo de cambio que se ha venido depreciando, significa importaciones más costosas y precios locales más altos para el consumidor final.
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