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Pronóstico del Café Arábica en México hoy: Cotización alcanzó un nuevo máximo de 370.25 centavos

Por Jesus Castillo
Revisor Sara Buganim
Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.
Sara Buganim dirige el equipo editorial en Español de Global on Media. Antes de entrar en el mundo del Forex, Sara se licenció en Biología por la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá (Colombia). Desde entonces, ha adquirido más de una década de experiencia en fintech latinoamericano, habiendo trabajado para gigantes de la industria como iForex, y AvaTrade, antes de unirse al equipo de DailyForex en 2019.
  • El precio del café arábica continúa marcando nuevos máximos y esta mañana se sitúa en los 370.25 centavos.
  • Las expectativas de una menor cosecha en Brasil están afectando fuertemente los prospectos de la oferta global.
  • El par USD/MXN fluctúa en la zona media de un estrecho rango lateral limitado por los 20.80600 pesos.

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Análisis de los gráficos Intradiario y Mensual en el Café Arábica

El café arábica a futuro (ICEUS: KC) abre hoy a 368.00 centavos, lo cual equivale a un precio de 3.68 dólares por libra.

El par USD/MXN cotiza a un precio de 20.52590 pesos, para un precio relativo del café arábica en México de 75.54 pesos por libra.

En primer lugar, analicemos el gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica:

Gráfico Intradiario Café 30012025

  • El precio del café en bolsa abre hoy a 368.00 centavos por libra. Al final de la primera hora de negociación cotiza a 369.15 centavos, para un aumento de 0.3% hasta el momento, aunque ya alcanzó un máximo relativo de 370.25 centavos en la primera media hora.
  • Durante la sesión del 29 de enero el precio reflejó un comportamiento volátil, aunque continuó con la tónica de los últimos días y realizó un nuevo máximo de 369.45 centavos. Al final de la jornada, la cotización del café arábica cerró con un aumento de 1.2% en un nivel de 364.60 centavos.
  • El volumen diario reflejó 3 picos de actividad de 1,230; 1,540 y 1,620 contratos, respectivamente. Hoy, esta métrica inicia con 1,250 contratos en la primera media hora de operación.
  • A pesar del nuevo máximo alcanzado ayer, el precio creció a un ritmo cada vez menor, por lo que el indicador RSI “perdió fuerza relativa” y terminó cerrando en un nivel de 57.80. Ahora mismo, el oscilador refleja un valor de 66.89.

A continuación, veamos el gráfico mensual del café arábica desde 2021:

Gráfico Mensual del Café 30012025

  • ¡Lo que está a la vista no necesita anteojos! Estamos en ¿lo más alto? de la tendencia alcista desarrollada a lo largo de este ciclo del mercado.
  • En las últimas 2 semanas el precio ha reflejado hasta 4 nuevos máximos históricos.
  • La brecha entre el precio actual y la media de 50 meses (4,2 años) alcanza un 80.5%, algo impresionante.
  • El indicador RSI no ha hecho más que subir desde septiembre de 2023 y en este momento se encuentra en lo profundo de la zona extrema de sobrecompra con un valor de 79.18.

Los temores globales por el mermado suministro de café que se espera desde Brasil para la próxima cosecha siguen alentando precios cada vez más altos.

¿Soportará la demanda global estos precios? Hasta ahora parece que sí, a pesar de todo.

Análisis del Gráfico Diario en el par USD/MXN

El par USD/MXN cotiza a 20.52590 pesos por cada Dólar estadounidense:

Análisis del Gráfico Diario en el par USD/MXN 300125

  • El tipo de cambio se mantiene cotizando dentro de un rango limitado por la resistencia sobre los 20.80600 pesos y el soporte representado por la media de 50 días, 20.37679 pesos.
  • El indicador RSI sigue fluctuando sobre su zona media, por lo que hablamos de una consolidación alcista de la paridad cambiaria.
  • La tendencia alcista de largo plazo del par USD/MXN se mantiene, aunque estamos en un momento en el que el Indice del Dólar se ralentiza un poco. No obstante, esto podría cambiar luego de que la FED mantuviera sin cambios el tipo de interés en 4.50%.

¿Qué crees que ocurra con el precio del café arábica? ¿Continuará aumentando hacia los 400 centavos por libra o se mantendrá cerca de los niveles actuales?

Si deseas aprovechar este mercado alcista, no olvides que DailyForex pone a tu disposición una selección con los mejores brokers de materias primas del 2025. ¡Seguramente encontrarás la opción ideal para comenzar a capitalizar los beneficios de operar con productos básicos!

Jesus Castillo
Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.

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