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Pronóstico del Café Arábica en Perú hoy: Cotización Alcanza Nuevo Máximo de 364.05 Centavos

Por Jesus Castillo
Revisor Sara Buganim
Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.
Sara Buganim dirige el equipo editorial en Español de Global on Media. Antes de entrar en el mundo del Forex, Sara se licenció en Biología por la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá (Colombia). Desde entonces, ha adquirido más de una década de experiencia en fintech latinoamericano, habiendo trabajado para gigantes de la industria como iForex, y AvaTrade, antes de unirse al equipo de DailyForex en 2019.
  • Continúan las malas noticias respecto a los potenciales rendimientos de la próxima cosecha en Brasil y ello sigue impulsando al mercado.
  • El par USD/PEN se mantiene estable en la zona media de un amplio rango lateral.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal en el Café Arábica

  • El café arábica a futuro (ICEUS: KC) abre hoy a 360.25 centavos, lo cual equivale a un precio de 3.6025 dólares por libra.
  • El par de divisas USD/PEN cotiza a un precio de 3.7328 soles, para un precio relativo del café arábica en Perú de 13.45 soles por libra.

Comencemos con el análisis del gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica:

Análisis Gráficos Intradiario del Café 29012025

  • El precio del café en la bolsa de Nueva York abre hoy a 360.25 centavos por libra y ya alcanzó otro récord de 364.05 centavos. Al final de la primera hora de negociación cotiza a 364.00 centavos, para un aumento de 1.0% hasta el momento.
  • Durante la sesión del 28 de enero el precio continuó a toda marcha hacia nuevas alturas, incrementándose en un 1.5% hasta un máximo histórico de 358.90 centavos, el nivel más alto en 5 décadas.
  • El volumen diario reflejó 3 picos de actividad de 716; 725 y 1,140 contratos, respectivamente. Hoy, esta métrica abre con un nivel de 1,230 contratos.
  • El indicador RSI se mantiene dentro de la zona extrema de sobrecompra y hoy refleja un valor de 81.12.

A continuación, veamos el gráfico semanal del café arábica desde enero de 2024:

Gráfico Semanal del Café 29012025

  • La tendencia alcista del café arábica durante este ciclo se ralentizó entre abril y octubre de 2024. Sin embargo, desde noviembre pasado el precio de este producto básico agrícola se ha incrementado en 49.3% en menos de 3 meses.
  • En estos momentos, la brecha entre el precio y la media de 50 semanas alcanza un 38.9%.
  • Los precios subieron aún más el martes después de que Conab, la agencia de pronóstico de cosechas del gobierno de Brasil, estimara que la cosecha de café para la temporada 2025/2026 caerá un 4.4% interanual a un mínimo de 3 años de 51.81 millones de sacos.

Análisis del Gráfico Diario en el Par USD/PEN

El par USD/PEN cotiza a 3.7328 soles por cada Dólar estadounidense:

Análisis del gráfico diario en el par USD/PEN 290125

  • Como ya hemos venido comentando, el tipo de cambio se mantiene dentro de un amplio rango lateral cuyo soporte se ubica sobre los 3.6823 soles.
  • Durante el mes de enero ha predominado el movimiento bajista de la cotización y, aunque el par USD/PEN aumentó en días recientes, aún cotiza por debajo de la media de 50 días.
  • El indicador RSI se alejó de la zona de sobreventa y ya se encuentra cercano a su nivel medio con un valor de 45.62.
  • El Indice del Dólar se ha ralentizado un poco gracias a la cautela de la nueva administración estadounidense respecto a los aranceles. Ello ha permitido que el mercado de materias primas, al menos por el momento, se concentre en otros elementos más estructurales relativos a la oferta y la demanda.
  • Por otro lado, el Perú mantiene buenos fundamentos macroeconómicos y ello le ha permitido estabilizar tu tipo de cambio.

Definitivamente, el café arábica sigue y seguirá dando de qué hablar. A este ritmo y si se mantienen las perspectivas de escasez por el impacto de factores climáticos podríamos aproximarnos a los 375.00 centavos por libra.

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Jesus Castillo
Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.

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