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Pronóstico del Café Arábica en Perú Hoy: Precio se Mantiene Sobre los 400 Centavos

Por Jesus Castillo
Revisor Sara Buganim
Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.
Sara Buganim dirige el equipo editorial en Español de Global on Media. Antes de entrar en el mundo del Forex, Sara se licenció en Biología por la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá (Colombia). Desde entonces, ha adquirido más de una década de experiencia en fintech latinoamericano, habiendo trabajado para gigantes de la industria como iForex, y AvaTrade, antes de unirse al equipo de DailyForex en 2019.
  • La cotización del café arábica se ha ralentizado debido a la toma de ganancias luego del máximo reciente de 429.95 centavos por libra.
  • No obstante, se mantienen sobre la mesa factores fundamentales que afectarían tanto el clima como la cosecha disponible para la venta en Brasil, el principal productor global.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal en el Café Arábica

  • El café arábica a futuro (ICEUS: KC) abre hoy a 411.00 centavos, lo cual equivale a un precio de 4.11 dólares por libra.
  • El par USD/PEN cotiza a un precio de 3.6830 soles, para un precio relativo del café arábica en Perú de 15.14 soles por libra.

Comencemos por analizar el gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica:

Gráfico Intradiario Café Arábica 190225

  • El precio del café en la bolsa de Nueva York abre hoy con un gap alcista de 0.4% a 411.00 centavos por libra. Al final de la primera hora de negociación cotiza a 411.15 centavos, por lo que no presenta mayor variación hasta el momento.
  • Durante la sesión del 18 de febrero, el precio continuó la caída de la jornada anterior, alcanzando un mínimo relativo de 391.35 centavos. No obstante, pudo recuperar todas las pérdidas para cerrar con un aumento de 0.8% en 409.20 centavos.
  • El volumen diario reflejó ayer hasta cuatro picos de actividad de 2,850; 1,680; 1,520 y 1,690 contratos, respectivamente. Hoy, esta métrica abre con un nivel de 1,320 contratos.
  • Luego de alcanzar la zona extrema de sobreventa, el indicador RSI se incrementó de manera sostenida para cerrar sobre su línea media en un nivel de 54.96. Ahora mismo, el RSI refleja un valor de 57.47.

Veamos ahora el gráfico semanal del café arábica desde diciembre de 2023:

Gráfico Semanal del Café Arábica 190225

  • En este momento, el precio del café se mueve dentro de un rango entre los 411.25 centavos (máximo del 6 de febrero) y los 389.90 centavos (máximo del 4 de febrero).
  • La brecha entre el precio actual y la media de 50 semanas alcanza un 47.5%. La tendencia alcista se mantiene, pero parece reflejar signos de ralentización.
  • El volumen promedio de 24 semanas (6 meses aprox.) alcanza un nivel de 95,360 contratos negociados. Destaca el hecho de que el volumen ha cerrado sobre su promedio en las tres semanas anteriores.
  • El indicador RSI continúa dentro de la zona de sobrecompra con un nivel de 83.92. Sin embargo, la pendiente de la línea del indicador pasó a ser plana, lo que indica que el precio del café dejó de crecer a un ritmo cada vez mayor.
  • El interés abierto alcanza un nivel de 79,640 contratos y ha aumentado un 14.1% respecto a la semana pasada.

El descenso en el precio del café observado entre viernes y martes se asocia a la liquidación de posiciones largas ganadoras tras el reciente máximo histórico de 429.95 centavos.

En Brasil, la consultora meteorológica Maxar Technologies informó recientemente que los vientos estacionales de este año serán los más secos en seis años, lo que podría empeorar las condiciones de los cultivos.

Otro dato que podría continuar impulsando los precios indica que ya se ha vendido un alto porcentaje de la cosecha de café de Brasil en comparación con años anteriores, lo que significa que habría menos oferta disponible para vender.

Safras & Mercado señaló esta semana que, al 11 de febrero, los productores cariocas ya habían vendido el 88% de la cosecha de café 2024/2025, un ritmo más rápido que la cifra del año anterior del 79% y que el promedio de cinco años del 82%.

Sin embargo, las ventas de la cosecha 2025/2026 han sido lentas, con un 13% hasta ahora, muy por debajo del promedio de cuatro años del 22%.

Análisis del Gráfico Semanal en el Par USD/PEN

El par USD/PEN cotiza a 3.6830 soles por cada Dólar estadounidense:

Gráfico Semanal en el Par USD/PEN 190225

  • En Perú, el tipo de cambio ha seguido su tendencia a la baja y se encuentra sobre el soporte de 3.6823 soles (mínimo de diciembre de 2023).
  • Este movimiento descendiente se ha visto reforzado por el debilitamiento relativo del Indice del Dólar, que cotiza a 107.008 puntos, ante la reducción de temores por una posible guerra arancelaria de Estados Unidos.
  • La apreciación del Sol peruano también estuvo reforzada por la decisión del Banco Central de Reserva del Perú (BCRP) de mantener el tipo de interés sin cambios en 4.75% en su reunión del pasado jueves.
  • De acuerdo con el ente monetario: “En enero, la mayoría de los indicadores de expectativas de actividad se recuperaron y se mantienen en el tramo optimista, al igual que en los últimos meses, en condiciones en que la actividad económica se ubica alrededor de su nivel potencial. Los indicadores de la actividad económica muestran mayor crecimiento en los últimos meses”.
  • Esto, combinado con una inflación a la baja, ha llevado al organismo a no realizar ningún estímulo monetario que la economía parece no necesitar en este momento.

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Jesus Castillo
Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.

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