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Pronóstico del Café Arábica en México Hoy: Mercado Continúa en Dirección Lateral

Por Jesus Castillo
Revisor Sara Buganim
Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.
Sara Buganim dirige el equipo editorial en Español de Global on Media. Antes de entrar en el mundo del Forex, Sara se licenció en Biología por la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá (Colombia). Desde entonces, ha adquirido más de una década de experiencia en fintech latinoamericano, habiendo trabajado para gigantes de la industria como iForex, y AvaTrade, antes de unirse al equipo de DailyForex en 2019.
  • El precio del café arábica continúa testeando el nivel crítico de 389.90 centavos.
  • Las escasas precipitaciones en Brasil y la caída del Dólar han ayudado a mantener la cotización sobre los niveles actuales.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal en el Café Arábica

  • El café arábica a futuro (ICEUS: KCK25) con vencimiento en mayo abre hoy a 394.00 centavos, lo cual equivale a un precio de 3.94 dólares por libra.
  • El par USD/MXN cotiza a un precio de 20.26960 pesos, para un precio relativo del café arábica en México de 79.86 pesos por libra.

Veamos el análisis del gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica:

Gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica 12/03/2025

  • El precio del café en bolsa abre hoy a 394.00 centavos por libra. Al principio de la segunda hora de negociación cotiza a 389.50 centavos, para una disminución de 1.14% hasta el momento.
  • Durante la sesión del 11 de marzo la cotización se mantuvo en dirección lateral buena parte de la jornada, aunque finalmente el precio repuntó para cerrar con un aumento de 2.25% en 393.35 centavos.
  • A nivel intradiario, el café se encuentra ligeramente por encima de su media de 50 períodos (388.22).
  • El volumen reflejó ayer hasta 4 picos de actividad de 870; 686; 1,360 y 727 contratos, respectivamente. Hoy, esta métrica abre con un nivel de 1,040 contratos.
  • En las últimas tres sesiones, el indicador RSI pasó de la zona de sobreventa a un nivel de 61.86 al cierre de ayer. Ahora mismo, el oscilador refleja un valor de 52.55.

A continuación, el gráfico semanal del café arábica desde diciembre de 2023:

Gráfico semanal del café arábica 12/03/2025

  • El precio del café testea el soporte sobre los 389.90 centavos. Será importante ver si la cotización cierra esta semana sobre este nivel o lo pierde.
  • De caer, el próximo soporte relevante se encuentra sobre los 358.90 centavos.
  • El volumen promedio semestral se mantiene en 95,010 contratos negociados.
  • El indicador RSI sigue dentro de la zona de sobrecompra con un nivel de 70.59.

El precio del café tuvo un impulso al alza debido a las escasas precipitaciones registradas en Brasil.

La consultora Somar Meteorologia informó que la región cafetera de Minas Gerais recibió apenas un 2% del promedio histórico de lluvias durante la semana que finalizó el pasado 8 de marzo.

Asimismo, la demanda de café arábica se ha visto favorecida por el desplome del Indice del Dólar a un mínimo de 5 meses.

Análisis del Gráfico Diario en el par USD/MXN

El par USD/MXN cotiza a 20.26960 pesos por cada Dólar estadounidense:

Análisis del Gráfico Diario en el par USD/MXN 12/03/2025

  • El Peso mexicano se apreció ligeramente durante la última semana gracias al amplio retroceso del Dólar a nivel global.
  • Sin embargo, el tipo de cambio se mantiene sobre el soporte de 20.22653 pesos.
  • Los mercados se mantienen en espera de claridad en la política comercial de Estados Unidos. De momento, sufren más los propios mercados bursátiles del gigante del norte que el propio México.

La encuesta sobre vacantes de empleo y rotación laboral (JOLTS) de enero reflejó ayer una cifra por encima de lo esperado con 7.74 millones de vacantes (vs. 7.65 millones estimado). No obstante, los mercados siguen en alerta ante las cifras de inflación de Estados Unidos a ser publicadas hoy.

Los aranceles sobre México, previstos para el 2 de abril de 2025, aumentarían los costos de producción para los productores mexicanos y los precios minoristas para los consumidores estadounidenses. Recordemos que Estados Unidos es el mayor mercado de exportación de café de México, lo que genera preocupación en ambos lados de la frontera.

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Jesus Castillo
Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.

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