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Pronóstico del Café Arábica en México Hoy: Precios Minoristas Suben Entre un 20% y un 40%

Por Jesus Castillo
Revisor Sara Buganim
Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.
Sara Buganim dirige el equipo editorial en Español de Global on Media. Antes de entrar en el mundo del Forex, Sara se licenció en Biología por la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá (Colombia). Desde entonces, ha adquirido más de una década de experiencia en fintech latinoamericano, habiendo trabajado para gigantes de la industria como iForex, y AvaTrade, antes de unirse al equipo de DailyForex en 2019.
  • El precio del café cae por tercera semana seguida y estaría desarrollando una tendencia bajista que podría poner fin al ciclo ascendente que observamos desde finales de 2023.
  • En Europa, se estima que los precios minoristas del café podrían aumentar hasta un 20% en las próximas semanas. Incluso en Brasil, el principal productor global, el precio del café en los supermercados brasileños ya ha subido un 40% en 2025.
  • El par USD/MXN ha aumentado casi un 5% desde el pasado viernes y se acerca a la barrera psicológica de los 21 pesos.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal del Café Arábica

  • El café arábica a futuro con vencimiento en mayo (ICEUS: KCK25) abre hoy a 339.00 centavos, lo cual equivale a un precio de 3.39 dólares por libra.
  • El par USD/MXN cotiza a un precio de 20.85330 pesos, para un precio relativo del café arábica en México de 70.69 pesos por libra.

Veamos el gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica:

Gráfico Intradiario del café arábica 09/04/2025

  • El precio del café en bolsa abre hoy a 339.00 centavos por libra. Al final de la primera hora de negociación cotiza a 335.25 centavos, para una disminución de 1.11% hasta ahora.
  • Durante la sesión del 8 de abril, el precio mantuvo un comportamiento lateral, cerrando con una variación de apenas 0.47% en un nivel de 341.80 centavos.
  • La cotización continúa por debajo de su media de 50 días, la cual alcanza un nivel de 352.54 centavos.
  • Ayer, el volumen diario reflejó dos picos de negociación de 1,610 y 1,120 contratos, respectivamente. Hoy, esta métrica inicia con un nivel de 1,660 contratos.
  • Dado que el precio del café se está consolidando a la baja, el indicador RSI se mantiene fluctuando por debajo de su nivel medio. En este momento, el oscilador refleja un valor de 30.29, abriendo la sesión en la zona de sobreventa.

A continuación, veamos el gráfico semanal del café arábica desde finales de 2023:

Gráfico semanal del café arábica 09/04/2025

  • En este momento, el precio del café ha realizado una ruptura bajista sobre el nivel de soporte de 339.90 centavos y ya cae por tercera semana seguida.
  • La brecha entre el precio actual y la media de 50 semanas alcanza un 11.49%.
  • El volumen semestral promedio alcanza los 95,300 contratos, mientras que la cantidad de contratos negociados esta semana viene en aumento por el cierre de posiciones largas perdedoras y la apertura de nuevas posiciones cortas.
  • El indicador RSI mantiene proyección a la baja y ya se ubica por debajo de su línea media. Ahora mismo, este oscilador refleja un valor de 49.72.

Como consecuencia de la guerra comercial y su impacto en la industria, importantes tostadores europeos, como Lavazza, illy, Nestlé y Douwe Egberts, están en conversaciones con minoristas del sector para trasladar el aumento de los costos del café verde a los consumidores.

Según un artículo reciente de Reuters, los precios minoristas del café podrían aumentar hasta un 20% en las próximas semanas.

Algunas cadenas de supermercados del viejo continente, como Albert Heijn en los Países Bajos, prometen absorber parte de los costos adicionales. La compañía agotó brevemente los productos de la empresa productora JDE Peet en marzo, antes de reabastecerse a precios notablemente más altos.

Incluso en Brasil, donde el real se ha debilitado frente al dólar estadounidense, los precios del café están subiendo aún más rápido. Poco después de dos rápidos aumentos consecutivos, la importante tostadora 3 Corações elevó sus precios en más del 14% a principios de marzo.

Según ABIC, los precios del café en los supermercados brasileños ya han subido un 40% este año, y se esperan más aumentos en las próximas semanas.

Análisis del Gráfico Mensual en el par USD/MXN

El par USD/MXN cotiza a 20.85330 pesos por cada Dólar estadounidense:

Gráfico Mensual en el par USD/MXN 09/04/2025

  • El par USD/MXN ha subido un 4.56% desde la apertura de sesión del pasado viernes, a pesar del descenso en el Índice del Dólar a un nivel de 102.676 puntos.
  • El comportamiento del tipo de cambio se debe, probablemente, a la volatilidad del mercado y a las perspectivas económicas de México por el anuncio de los aranceles.
  • De mantenerse esta tendencia alcista, el par USD/MXN estaría próximo a romper la barrera psicológica de 21.00 pesos por dólar.
  • El indicador RSI se ubica sobre su promedio de 14 días y se proyecta hacia la zona de sobrecompra, reflejando un valor de 63.88

Vale la pena hacer un seguimiento detallado a los tipos de cambio de las divisas Latam frente al dólar, ya que están experimentando grandes fluctuaciones debido a las tensiones comerciales con los Estados Unidos.

Esto puede terminar afectando las exportaciones de países productores de café arábica, como Brasil, México, Colombia y Perú.

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Jesus Castillo
Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.

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