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Pronóstico del Café Arábica en Perú Hoy: Se Espera un Aumento de la Producción del Perú de un 8%

Por Jesus Castillo
Revisor Sara Buganim

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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Sara Buganim dirige el equipo editorial en Español de Global on Media. Antes de entrar en el mundo del Forex, Sara se licenció en Biología por la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá (Colombia). Desde entonces, ha adquirido más de una década de experiencia en fintech latinoamericano, habiendo trabajado para gigantes de la industria como iForex, y AvaTrade, antes de unirse al equipo de DailyForex en 2019. ...

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  • El precio del café arábica mantiene un comportamiento lateral, mientras persisten las escasas lluvias en las zonas cafeteras de Brasil.
  • Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, se espera un aumento del 8% en la producción de café del Perú para el año comercial 2025/2026.
  • El par USD/PEN continúa su apreciación, y la brecha cambiaría se hace cada vez más grande.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal del Café Arábica

  • El café arábica a futuro con vencimiento en julio (ICEUS: KCN25) abre hoy a 359.20 centavos, lo cual equivale a un precio de 3.5920 dólares por libra.
  • El par USD/PEN cotiza a un precio de 3.6498 soles, para un precio relativo del café arábica en Perú de 13.11 soles por libra.

Veamos el análisis del gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica:

Precio del café en la bolsa de nueva york gráfico intradiario 28/05/2025

  • El precio del café en bolsa abre a 359.20 centavos por libra. Al comienzo de la segunda hora de negociación cotiza a 358.30 centavos, para una disminución de 0.25% por el momento.
  • Durante la sesión del 27 de mayo, la cotización del café llegó a alcanzar un máximo relativo de 364.85 centavos. No obstante, retrocedió al final de la jornada, reflejando una variación marginal de apenas 0.14% y cerrando en 360.30 centavos.
  • El precio se mantiene por debajo de su media de 50 períodos y continúa poniendo a prueba el nivel crítico de 358.90 centavos.
  • El volumen diario reflejó en la jornada pasada 2 picos de actividad de 761 y 510 contratos negociados, respectivamente. Hoy el volumen abre con un nivel de 651 contratos.
  • El indicador RSI muestra debilidad y se mantiene por debajo de su nivel medio con un valor de 42.13.

Veamos el gráfico semanal del café arábica desde finales de 2023:

Precio del café en la bolsa de nueva york gráfico semanal 28/05/2025

  • Hasta ahora, no se aprecia un gran desplazamiento en el precio del café, por lo que el mercado continúa sobre el soporte de 358.90 centavos.
  • Se espera que en las próximas sesiones se despeje la interrogante sobre la direccionalidad de la cotización. De momento, seguimos en la parte baja de una corrección.
  • La media de 50 semanas se posiciona en un valor de 319.40 centavos.
  • El volumen promedio de 24 semanas se mantiene en torno a los 79,000 contratos.
  • El indicador RSI continúa su proyección bajista, ubicándose por debajo de su promedio de 14 semanas con un valor de 51.86.

Según un reciente informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, se espera que para el año comercial 2025/2026, la producción cafetera de Perú aumente en un 8% y alcance los 4.2 millones de sacos de 60 kg.

Durante este periodo, las proyecciones apuntan a que el consumo interno de café alcanzará los 300,000 sacos, por lo que habrá un alto excedente para la exportación.

En otras noticias, se pronostica que la disminución de las lluvias en Brasil afectará la producción de café, generando una posible disminución en la cosecha.

La consultora Somar Meteorologia informó que la mayor zona productora de Brasil, Minas Gerais, recibió 0.3 mm de lluvia en la semana que finalizó el 24 de mayo, apenas un 4% del promedio histórico.

Análisis del Gráfico Diario en el par USD/PEN

El par USD/PEN cotiza a 3.6498 soles por cada Dólar estadounidense:

Gráfico Diario en el par USD/PEN 28/05/2025

  • Continúa la apreciación del Sol Peruano ante el Dólar Estadounidense, con un descenso de 0.19% en la sesión pasada. Se trata del quinto cierre a la baja en las últimas 6 jornadas.
  • La brecha del tipo de cambio con respecto a su media de 50 días alcanza un 0.69%.
  • El indicador RSI continúa su proyección negativa, alcanzando un valor de 41.66 y posicionándose por debajo de su promedio de 14 días.
  • A pesar de que el Índice del Dólar se recuperó hasta los 99.559 puntos, el par USD/PEN sigue cayendo.

¿Crees que el café arábica continuará bajando o la persistente debilidad relativa del dólar impulsará la demanda?

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Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.
Sara Buganim dirige el equipo editorial en Español de Global on Media. Antes de entrar en el mundo del Forex, Sara se licenció en Biología por la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá (Colombia). Desde entonces, ha adquirido más de una década de experiencia en fintech latinoamericano, habiendo trabajado para gigantes de la industria como iForex, y AvaTrade, antes de unirse al equipo de DailyForex en 2019.

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