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Pronóstico del Café Arábica en Perú Hoy: Precio Continúa Cotizando Sobre los 300 Centavos

Por Jesus Castillo
Revisor Sara Buganim

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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Sara Buganim dirige el equipo editorial en Español de Global on Media. Antes de entrar en el mundo del Forex, Sara se licenció en Biología por la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá (Colombia). Desde entonces, ha adquirido más de una década de experiencia en fintech latinoamericano, habiendo trabajado para gigantes de la industria como iForex, y AvaTrade, antes de unirse al equipo de DailyForex en 2019. ...

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  • La semana pasada, el precio del café continuó cayendo por tercera semana seguida, registrando un descenso de 3.59% y cayendo momentáneamente por debajo de los 300 centavos.
  • Los inventarios semanales certificados por la bolsa de futuros ICE alcanzaron el día viernes 844,319 sacos de 60 kg.
  • Según el reporte del USDA, se estima que para la temporada 2025/2026 Perú alcance una producción de 4,200,000 sacos de 60 kg (+8.19%), volumen que se espera exporte en su totalidad.
  • El par USD/PEN sigue cayendo gracias a la debilidad global del dólar y se aproxima al nivel de soporte sobre los 3.53 soles.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Mensual del Café Arábica

  • El café arábica a futuro con vencimiento en septiembre (ICEUS: KCU25) abre hoy a 302.90 centavos, lo cual equivale a un precio de 3.0290 dólares por libra.
  • El par USD/PEN cotiza a un precio de 3.5487 soles, para un precio relativo del café arábica en Perú de 10.75 soles por libra.

Veamos el gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica:

Gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica 30/06/2025

  • El precio del café en la bolsa de Nueva York abre hoy a 302.90 centavos por libra. Al comienzo de la segunda hora de negociación cotiza a 306.50 centavos, reflejando un aumento de 1.29% respecto a la jornada previa.
  • Durante la sesión del 27 de junio, la cotización mantuvo un desplazamiento lateral para luego caer brevemente por debajo de los 300 centavos hasta un mínimo relativo de 293.15 centavos. Tras una corrección, la jornada cerró en 302.60 centavos, para una caída marginal de apenas 0.53%.
  • Ahora mismo, el precio del café se ubica por encima de su promedio de 50 períodos (305.21 centavos).
  • El día viernes, el volumen de negociación registró 3 picos de actividad de 1,990; 1,240 y 912 contratos, respectivamente. Hoy, el volumen abre con un nivel de 700 contratos.
  • Luego de caer con mucha fuerza en la zona de sobreventa, el indicador RSI se recuperó y su valor actual es de 58.47.

A continuación, veamos el gráfico semanal del café arábica desde finales de 2023:

Gráfico semanal del café arábica 30/06/2025

  • La semana del 23 de junio la cotización reflejó una elevada volatilidad y, de hecho, cayó hasta un mínimo de 293.15 centavos el viernes.
  • El rango de cotización ahora se encuentra entre los 308.90 y los 276.00 centavos.
  • El precio del café se encuentra un 4.17% por debajo de su promedio de 50 meses (319.85 centavos), nivel que ejerce una resistencia dinámica a tener en cuenta en los próximos días.
  • La semana pasada el volumen cerró por debajo de su promedio en 81,130 contratos. Sin embargo, se observa un aumento relativo de la participación durante las últimas 4 semanas, como lo evidencia el aumento de la pendiente de la línea media de volumen.
  • Continúa la tendencia bajista del indicador RSI y se refleja una amplia brecha entre su valor de 39.74 y el promedio de 14 semanas. El mercado se afianza en zona de consolidación bajista.

Los inventarios semanales de café arábica certificados por la bolsa de futuros ICE alcanzaron el día viernes 844,319 sacos de 60 kg. Este valor se ubica ligeramente por debajo de su promedio trimestral de 848,792 sacos.

De Brasil procedieron 233,333 sacos (27.6%), México aportó 212,036 sacos (25.1%), Perú agregó 55,935 sacos (6.6%) y Colombia aportó 9,547 sacos (1.1%).

Continuando con el reporte semestral del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) sobre el mercado mundial y el comercio de café, publicado la semana pasada, tenemos que Perú se mantiene en el quinto lugar entre los productores globales de café arábica.

Se estima que para la temporada 2025/2026 el país alcanzará los 4,200,000 sacos producidos, lo cual representa un aumento de 318,000 sacos con respecto a la temporada 2024/2025 (+8.19%). En cuanto a las exportaciones, se espera que Perú exporte la totalidad de su producción de arábica.

Análisis del Gráfico Diario en el par USD/PEN

El par USD/PEN cotiza a 3.5487 soles por cada Dólar estadounidense:

Gráfico Diario en el par USD/PEN 30/06/2025

  • La caída del par USD/PEN se mantiene y el tipo de cambio se encuentra próximo a alcanzar el valor crítico de los 3.53 soles.
  • Para este momento, la brecha entre la tasa de cambio y su promedio de 50 días (3.63 soles) es de 2.24%.
  • El indicador RSI ha caído a la zona de sobreventa y refleja un valor de 28.72.
  • El Índice del Dólar mantiene su tendencia a la baja y cotiza a 97.254 puntos, lo cual se ha traducido en una mayor apreciación del Sol peruano.

¿Ha terminado el ciclo alcista del café y nos encontramos en la parte descendente de la curva?

A pesar de la debilidad del dólar, el precio continúa cayendo, ¿crees que el mercado esté descontando algo más allá respecto a la marcha de la economía o el comercio global?

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Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.
Sara Buganim dirige el equipo editorial en Español de Global on Media. Antes de entrar en el mundo del Forex, Sara se licenció en Biología por la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá (Colombia). Desde entonces, ha adquirido más de una década de experiencia en fintech latinoamericano, habiendo trabajado para gigantes de la industria como iForex, y AvaTrade, antes de unirse al equipo de DailyForex en 2019.

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