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Pronóstico del Café Arábica en México Hoy: Precio Fluctúa Alrededor de los 300 Centavos

Por Jesus Castillo
Revisor Sara Buganim

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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Editora y SEO

Sara Buganim dirige el equipo editorial en Español de Global on Media. Antes de entrar en el mundo del Forex, Sara se licenció en Biología por la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá (Colombia). Desde entonces, ha adquirido más de una década de experiencia en fintech latinoamericano, habiendo trabajado para gigantes de la industria como iForex, y AvaTrade, antes de unirse al equipo de DailyForex en 2019. ...

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  • La cotización del café se muestra algo volátil ante comentarios del Secretario de Comercio de Estados Unidos sobre la posible exención del café brasileño a los aranceles anunciados por Trump.
  • La Fed mantiene el tipo de interés sin cambios en 4.50% y el Índice del Dólar se acerca a la paridad de 100 puntos.
  • El par USD/MXN refleja un aumento acumulado de 1.68% desde el pasado lunes.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal del Café Arábica

  • El café arábica a futuro con vencimiento en septiembre (ICEUS: KCU25) abre hoy a 297.00 centavos, lo cual equivale a un precio de 2.97 dólares por libra.
  • El par USD/MXN cotiza a un precio de 18.849 pesos, para un precio relativo del café arábica en México de 55.98 pesos por libra.

Veamos el gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica:

Gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica 31/07/2025

  • El precio del café en la bolsa abre hoy con un gap alcista a 297.00 centavos por libra. Al final de la segunda hora de negociación cotiza a 300.35 centavos, reflejando un fuerte aumento de 2.60% respecto a la jornada previa.
  • Durante la sesión del 30 de julio, la cotización llegó a alcanzar un máximo relativo de 301.80 centavos. No obstante, cayó con fuerza en la segunda mitad del día para cerrar con un descenso de 1.58% en 292.75 centavos.
  • El precio se separa un 1.00% por encima de su media de 50 períodos (297.37 centavos).
  • Ayer, el volumen de negociación registró 4 picos de actividad de 577; 560; 1,100 y 749 contratos, respectivamente. Hoy, el volumen abre por con un nivel de 1,210 contratos.
  • El indicador RSI aumenta de forma considerable sobre su nivel neutro, reflejando un valor de 60.87.

A continuación, veamos el gráfico semanal del café arábica desde principios de 2024:

Gráfico semanal del café arábica 31/07/2025

  • El mercado del café aún mantiene su comportamiento dominante a la baja y fluctúa alrededor de los 300 centavos.
  • La línea media de 50 semanas refleja una pendiente negativa y alcanza un valor de 315.93 centavos por libra.
  • La cantidad de contratos negociados durante la semana alcanza apenas 42,800 unidades, por lo que es probable que cerremos por debajo del volumen promedio (75,320 contratos).
  • El indicador RSI continúa por debajo de su promedio de 14 semanas y refleja un valor de 40.84.

El precio de café arábica bajó por segundo día consecutivo ayer, después de que el Secretario de Comercio de Estados Unidos, Howard Lutnick, anunciara esta semana que los granos de café brasileños tal vez queden exentos de aranceles, aliviando así las preocupaciones sobre el suministro.

El mercado había subido ante la preocupación de que un arancel del 50% sobre los productos brasileños pudiera elevar drásticamente los precios del café e interrumpir el suministro de Brasil, el mayor productor mundial de café arábica.

Análisis del Gráfico Diario en el par USD/MXN

El par USD/MXN cotiza a 18.849 pesos por cada Dólar estadounidense:

Gráfico Diario en el par USD/MXN 31/07/2025

  • El tipo de cambio refleja un aumento acumulado de 1.68% desde el lunes y se acerca a su media de 50 días (18.92022 pesos).
  • Asimismo, la cotización podría poner a prueba la resistencia sobre los 18.99633 pesos.
  • El indicador RSI refleja una fuerte proyección alcista y alcanza un valor de 55.63.
  • Apalancándose en la decisión de la FED de mantener sin cambios el tipo de interés en Estados Unidos, el Índice del Dólar se acerca a los 100 puntos de paridad.
  • A pesar de esta decisión, el panorama de la primera economía del mundo parece debilitarse, por lo que es muy probable que los recortes en el costo del dinero terminen llegando en las próximas reuniones del organismo.

Con este panorama monetario, ¿piensas que el par USD/MXN romperá su tendencia bajista en el corto plazo?

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Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.
Revisor Sara Buganim
Editora y SEO
Sara Buganim dirige el equipo editorial en Español de Global on Media. Antes de entrar en el mundo del Forex, Sara se licenció en Biología por la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá (Colombia). Desde entonces, ha adquirido más de una década de experiencia en fintech latinoamericano, habiendo trabajado para gigantes de la industria como iForex, y AvaTrade, antes de unirse al equipo de DailyForex en 2019.

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