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Pronóstico del café arábica en Perú hoy: Precio se acerca nuevamente a los 300 centavos

Por Jesus Castillo
Revisor Sara Buganim

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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Editora y SEO

Sara Buganim dirige el equipo editorial en Español de Global on Media. Antes de entrar en el mundo del Forex, Sara se licenció en Biología por la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá (Colombia). Desde entonces, ha adquirido más de una década de experiencia en fintech latinoamericano, habiendo trabajado para gigantes de la industria como iForex, y AvaTrade, antes de unirse al equipo de DailyForex en 2019. ...

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  • A pesar de caer con fuerza desde el viernes, el precio del café ha vuelto a acercarse a los 300 centavos.
  • La preocupación por posibles heladas en las regiones cafeteras de Brasil aumenta, luego de que el meteorólogo Climatempo pronosticara un frente frío para finales de la semana, el cual podría afectar los cultivos.
  • Con el Índice del Dólar continuando su descenso, el par USD/PEN mantiene un desplazamiento lateral con cierta variabilidad, lo que ratifica la apreciación general del Sol peruano frente al Dólar estadounidense.

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Análisis de los gráficos intradiario y semanal del café arábica

  • El café arábica a futuro con vencimiento en septiembre (ICEUS: KCU25) abre hoy a 297.90 centavos, lo cual equivale a un precio de 2.9790 dólares por libra.
  • El par USD/PEN cotiza a un precio de 3.5541 soles, para un precio relativo del café arábica en Perú de 10.59 soles por libra.

Veamos el gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica:

Gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica 23/07/2025

  • El precio del café en la bolsa de Nueva York abre hoy a 297.90 centavos por libra. Al final de la primera hora de negociación cotiza a 296.05 centavos, reflejando un aumento marginal de 0.08% respecto a la jornada previa.
  • Durante la sesión del 22 de julio se apreció una cierta variabilidad en la cotización, cayendo hasta un mínimo relativo de 285.75 centavos, para luego corregir y mostrar un desplazamiento lateral. Este movimiento se tradujo en un aumento final de 1.27% y un cierre en 295.80 centavos.
  • El precio del café se posiciona ligeramente por debajo de su media de 50 períodos, la cual se encuentra sobre los 296.69 centavos.
  • Ayer, el volumen de negociación registró 5 picos de actividad de 897; 571; 676; 910 y 636 contratos, respectivamente. Hoy, el volumen abre con un nivel de 738 contratos.
  • Tras caer en el área de sobreventa al inicio de la jornada pasada, el indicador RSI se encuentra sobre su nivel medio con un valor de 52.70.

A continuación, veamos el gráfico semanal del café arábica desde finales de 2023:

Gráfico semanal del café arábica 23/07/2025

  • El precio del café arábica mantiene cierta volatilidad, evidente en la sombra inferior de la vela actual. A pesar de esto, la cotización se mantiene, por ahora, dentro del rango entre los 276.00 y los 308.90 centavos.
  • La brecha entre la cotización del café y su media de 50 semanas (316.51 centavos) alcanza un 6.46%. Asimismo, la línea que representa esta media comienza a reflejar una pendiente negativa.
  • Actualmente, el volumen promedio de negociación se encuentra en 78,760 contratos.
  • Con un valor de 39.57, el indicador RSI permanece muy por debajo de su zona media y de su promedio de 14 semanas, lo que confirma la debilidad del mercado.

La creciente preocupación ante posibles heladas en Brasil ha captado la atención del mercado cafetero. Según pronósticos del meteorólogo Climatempo, se espera que un frente frío avance por las principales regiones productoras del país a finales de esta semana.

Existe la posibilidad de que este fenómeno cause heladas que podrían dañar los cultivos en la zona, generando incertidumbre sobre la futura oferta.

Análisis del gráfico diario en el par USD/PEN

El par USD/PEN cotiza a 3.5541 soles por cada Dólar estadounidense:

Gráfico diario en el par USD/PEN 23/07/2025

  • El tipo de cambio mantiene un desplazamiento lateral con cierta variabilidad en las últimas semanas. En este sentido, el Sol peruano permanece en una condición de apreciación general frente al Dólar estadounidense.
  • La brecha entre el par USD/PEN y su media de 50 días (3.5922 soles) se ha ampliado, alcanzando un 1.06%.
  • A pesar de ubicarse sobre su promedio de 14 días, el indicador RSI permanece en zona de consolidación bajista con un valor de 43.98, proyectándose a la baja.
  • Por su parte, el Índice del Dólar continúa su descenso, cotizando a 97.380 puntos.

La atención del sector cafetero global se ha desviado hacia Brasil, donde la amenaza de heladas en sus principales regiones productoras introduce una significativa incertidumbre sobre la futura oferta del grano, lo que podría presionar la cotización al alza.

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Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.
Revisor Sara Buganim
Editora y SEO
Sara Buganim dirige el equipo editorial en Español de Global on Media. Antes de entrar en el mundo del Forex, Sara se licenció en Biología por la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá (Colombia). Desde entonces, ha adquirido más de una década de experiencia en fintech latinoamericano, habiendo trabajado para gigantes de la industria como iForex, y AvaTrade, antes de unirse al equipo de DailyForex en 2019.

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