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Pronóstico del Café Arábica en Perú Hoy: Precio Sube Ante la Ausencia de Lluvias en Brasil

Por Jesus Castillo
Revisor Sara Buganim

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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Sara Buganim dirige el equipo editorial en Español de Global on Media. Antes de entrar en el mundo del Forex, Sara se licenció en Biología por la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá (Colombia). Desde entonces, ha adquirido más de una década de experiencia en fintech latinoamericano, habiendo trabajado para gigantes de la industria como iForex, y AvaTrade, antes de unirse al equipo de DailyForex en 2019. ...

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  • La consultora Somar Meteorologia reportó que Minas Gerais, la principal zona productora de café arábica de Brasil, no recibió precipitaciones la semana pasada, un factor clave para el crecimiento de los cultivos.
  • En paralelo, la cooperativa brasileña Cooxupe informó que sus miembros han completado el 40% de la cosecha que, aunque está por debajo del 52% del año pasado, hace pensar que habrá una mayor disponibilidad a corto plazo.
  • El Índice del Dólar se ha mantenido sin variaciones significativas en las últimas sesiones, mientras el par USD/PEN permanece en un bajo nivel gracias a la debilidad del billete verde.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Mensual del Café Arábica

  • El café arábica a futuro con vencimiento en septiembre (ICEUS: KCU25) abre hoy a 285.10 centavos, lo cual equivale a un precio de 2.8510 dólares por libra.
  • El par USD/PEN cotiza a un precio de 3.5412 soles, para un precio relativo del café arábica en Perú de 10.10 soles por libra.

Veamos el gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica:

Gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica 09/07/2025

  • El precio del café en la bolsa de Nueva York abre hoy a 285.10 centavos por libra. Al comienzo de la segunda hora de negociación cotiza a 285.75 centavos, reflejando un aumento marginal de 0.51% respecto a la jornada previa.
  • Durante la sesión del 8 de julio se apreció un ligero movimiento alcista en la cotización, el cual se tradujo en un aumento de 2.32% y un cierre en 284.30 centavos.
  • En el gráfico de corto plazo, el precio del café se posiciona nuevamente sobre su promedio de 50 períodos (284.38 centavos).
  • El volumen de negociación registró ayer 5 picos de actividad de 922; 672; 999; 688 y 1,220 contratos, respectivamente. Hoy, el volumen abre con un nivel de 1,170 contratos.
  • El indicador RSI desarrolla una tendencia alcista y se ubica sobre su promedio de 14 días con un valor de 57.63.

A continuación, veamos el gráfico semanal del café arábica desde finales de 2023:

Gráfico semanal del café arábica 09/07/2025

  • A pesar de una ligera recuperación, el precio del café arábica persiste en su tendencia bajista, cotizando muy cerca del valor crítico de 276.00 centavos.
  • La brecha entre el precio y su media de 50 semanas (317.88 centavos) se ha contraído a un 10.11%. Naturalmente, luego de una caída tan fuerte, es de esperar algún nivel correctivo en las próximas sesiones.
  • El volumen promedio se encuentra sobre los 82,110 contratos negociados, mientras que, hasta ahora, se han transado 33,950 unidades.
  • El indicador RSI se mantiene en zona de consolidación bajista con un valor de 35.40.

Se estima que la ausencia de lluvias en Brasil ejerció una presión al alza sobre el precio del café en la jornada previa. La consultora Somar Meteorologia reportó que Minas Gerais, la principal región productora de café arábica en el país, no registró precipitaciones durante la semana que concluyó el 5 de julio.

Mientras esto ocurre con el clima, la cooperativa brasileña Cooxupe, la más grande del país y su principal exportador, anunció que, al 4 de julio, sus miembros habían completado el 40% de la cosecha.

Aunque esta cifra contrasta con el 52% que se había recolectado en la misma fecha el año pasado, esta métrica está pesando sobre la psicología del mercado, que supone una cierta abundancia del producto en las semanas y meses por venir.

Análisis del Gráfico Diario en el par USD/PEN

El par USD/PEN cotiza a 3.5412 soles por cada Dólar estadounidense:

Gráfico Diario en el par USD/PEN 09/07/2025

  • En los últimos días, el par USD/PEN ha mostrado cierta volatilidad, aunque ayer bajó con fuerza, reflejando un descenso de 0.66% en la sesión.
  • Esta caída en el tipo de cambio amplía nuevamente la brecha con respecto a su promedio de 50 días (3.6102 soles), alcanzando un 1.91%. De momento, la cotización se asienta sobre el soporte de 3.53 soles.
  • Con un valor de 35.57, el indicador RSI se mantiene por debajo del nivel medio (50) y parece proyectarse hacia la zona de sobreventa. Este comportamiento ratifica el debilitamiento del precio del café arábica.
  • Mientras tanto, el Índice del Dólar se mantiene sin grandes cambios, cotizando a 97.510 puntos.

Como líder mundial absoluto en la producción de café arábica, Brasil marca la pauta de lo que ocurre con el precio de este producto agrícola.

En este momento, la cotización se ve influenciada por 2 variables contrapuestas, las malas condiciones climáticas durante la semana pasada y el avance de la cosecha en el país.

¿Qué opinas? ¿Piensas que en los próximos días veremos caer el precio aún más o, por el contrario, se dirigirá nuevamente hacia los 300 centavos?

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Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.
Sara Buganim dirige el equipo editorial en Español de Global on Media. Antes de entrar en el mundo del Forex, Sara se licenció en Biología por la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá (Colombia). Desde entonces, ha adquirido más de una década de experiencia en fintech latinoamericano, habiendo trabajado para gigantes de la industria como iForex, y AvaTrade, antes de unirse al equipo de DailyForex en 2019.

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