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Pronóstico del Cacao en Colombia Hoy: Precio Mantiene Tendencia Lateral Alrededor de 8,267$

Por Jesus Castillo
Revisor Sara Buganim

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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Sara Buganim dirige el equipo editorial en Español de Global on Media. Antes de entrar en el mundo del Forex, Sara se licenció en Biología por la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá (Colombia). Desde entonces, ha adquirido más de una década de experiencia en fintech latinoamericano, habiendo trabajado para gigantes de la industria como iForex, y AvaTrade, antes de unirse al equipo de DailyForex en 2019. ...

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  • La cotización se mantiene relativamente estable dentro del rango de precios actual.
  • Según datos de KnowledgeCharts, se está produciendo una cierta escasez de cacao en polvo en el mercado, lo cual ocasiona dificultades a los fabricantes de chocolate, mientras se reduce el incentivo de los procesadores por el elevado precio del cacao.
  • En cuanto a los precios a futuro, el precio del cacao cae por debajo de los 7,000 dólares para los vencimientos de marzo y mayo de 2027.
  • El par USD/COP se acerca otra vez a la barrera psicológica de los 4,000.00 pesos.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal del Cacao

  • El cacao a futuro con vencimiento en septiembre (ICEUS: CCU25) abre hoy a 8,283 dólares por tonelada métrica, lo cual equivale a un precio de 3.77 dólares por libra.
  • El par USD/COP cotiza a un precio de 4,006.10 pesos, para un precio relativo del cacao en Colombia de 15,082.97 pesos por libra.

Analicemos el gráfico intradiario de 30 minutos del cacao:

Gráfico intradiario de 30 minutos del cacao 10/07/2025

  • El precio del cacao en bolsa abre hoy con un pequeño gap bajista a 8,283 dólares por tonelada. Al final de la segunda hora de negociación cotiza a 8,363 dólares, lo cual, aún supone una disminución de 0.25% con respecto al cierre previo.
  • Durante la sesión del 9 de julio, la cotización reflejó un incremento de 3.33%, cerrando sobre los 8,384 dólares. No obstante, durante la última semana, el mercado ha mantenido un comportamiento lateral.
  • En este momento, el precio del cacao se encuentra un 1.16% sobre su media de 50 períodos (8,267 dólares).
  • El volumen diario alcanzó ayer 2 picos de actividad de 523 y 871 contratos negociados, respectivamente. Hoy, el volumen abre con un nivel de 503 contratos.
  • Con un valor de 56.14, el indicador RSI se mantiene sobre su línea media, lo que supone una señal de relativa estabilización de la cotización en los valores actuales.

A continuación, veamos el gráfico semanal del cacao desde finales de 2023:

Gráfico semanal del cacao 10/07/2025

  • El gráfico semanal no refleja grandes cambios. Se mantiene el rango de cotización entre 7,770 y 9,030 dólares. De hecho, el precio del cacao se encuentra en la zona media de dicho rango.
  • Salvo que haya un cambio muy disruptivo sobre la oferta de los países de África Occidental, las perspectivas a corto plazo parecen estables en los niveles actuales.
  • Tampoco se observan variaciones significativas en el volumen semanal, cuyo promedio alcanza los 44,100 contratos negociados.
  • El indicador RSI se encuentra ligeramente por debajo de su nivel neutro de 50, por lo que, de momento, no hay fuerza relativa para un avance significativo del precio.

Actualmente, se estima que la escasez de cacao en polvo está ocasionando bastantes dificultades a los fabricantes de chocolate en términos de suministro.

KnowledgeCharts indicó que el alto precio de los granos de cacao está reduciendo los márgenes de beneficio de los procesadores de esta materia prima en todo el mundo, mientras que el abandono de la costosa manteca de cacao está disminuyendo el incentivo financiero para moler más grano, lo que resulta en una menor cantidad de cacao en polvo. ¡Todo un círculo vicioso que podría deteriorar la demanda en el corto plazo, ayudando a deprimir el precio del cacao en el proceso!

Curva de Precios a Futuro del Cacao

Veamos el gráfico con la curva de precios de todos los contratos a futuro con vencimiento entre julio de 2025 y mayo de 2027, basada en los precios de cierre de ayer:

Curva de Precios a Futuro del Cacao 10/07/2025

  • El mercado del cacao continúa descendiendo en términos estructurales, con caídas entre un 1.8% y un 4.7% para todos los tramos de la curva.
  • Las mayores caídas se reflejan en los tramos más tempranos, en especial, para el vencimiento de diciembre de 2025.
  • Destaca la caída del precio del cacao por debajo del umbral de los 7,000 dólares para los vencimientos de marzo y mayo de 2027, algo que viene ocurriendo desde finales de junio.

Análisis del Gráfico Semanal del par USD/COP

El par USD/COP cotiza a 4,006.10 pesos por cada Dólar estadounidense:

Gráfico Semanal del par USD/COP 10/07/2025

  • El par USD/COP vuelve a acercarse a la barrera psicológica de los 4,000 pesos, cerrando la sesión pasada con una disminución de 0.95%.
  • Los vaivenes del dólar y la incertidumbre se están combinando para apuntalar la apreciación del Peso colombiano, incluso a pesar de la inestabilidad interna.
  • La brecha entre el tipo de cambio y su promedio de 50 días aumenta y, ahora mismo, alcanza un 2.59%.
  • El indicador RSI continúa en clave bajista y refleja un valor de 37.90, por lo que permanece cercano a la zona de sobreventa.
  • El Índice del Dólar cotiza a 97.470 puntos y, por ahora, parece haber encontrado algún soporte en este nivel.

Todo parece indicar que el precio del cacao tiene más probabilidades de seguir bajando. ¿Crees posible que se produzca una ruptura del soporte sobre los 7,770 dólares durante el tercer trimestre de 2025?

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Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.
Sara Buganim dirige el equipo editorial en Español de Global on Media. Antes de entrar en el mundo del Forex, Sara se licenció en Biología por la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá (Colombia). Desde entonces, ha adquirido más de una década de experiencia en fintech latinoamericano, habiendo trabajado para gigantes de la industria como iForex, y AvaTrade, antes de unirse al equipo de DailyForex en 2019.

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