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Pronóstico del cacao en México hoy: Precio fluctúa alrededor de los 8,400 dólares por tonelada

Por Jesus Castillo

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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  • El precio del cacao acumula un aumento de 16.72% desde la semana del 14 de julio.
  • Esto movimiento alcista se atribuye a la caída del dólar, que ya cotiza cerca de los 98 puntos.
  • El par USD/MXN ha retrocedido un 1.64% desde el pasado martes, impulsado por el descenso del billete verde.

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Análisis de los gráficos intradiario y semanal del cacao

El cacao a futuro con vencimiento en septiembre (ICEUS: CCU25) abre hoy a 8,367 dólares por tonelada métrica, lo cual equivale a un precio de 3.80 dólares por libra.

El par USD/MXN cotiza a un precio de 18.60458 pesos, para un precio relativo del cacao en México de 70.76 pesos por libra.

Comencemos con el análisis del gráfico intradiario de 30 minutos del cacao:

Gráfico intradiario de 30 minutos del cacao 07/08/2025

  • El precio del cacao en bolsa abre hoy a 8,367 dólares por tonelada. Al final de la segunda hora de negociación cotiza a 8,413 dólares, para una disminución de 0.84% hasta ahora.
  • Durante la sesión del 06 de agosto, la cotización mantuvo la trayectoria alcista observada en las 2 jornadas previas, cerrando con un incremento de 1.00% en 8,484 dólares por tonelada.
  • Ahora mismo, la brecha entre el precio del cacao y su media de 50 períodos (8,351 dólares) alcanza un 0.74%.
  • El volumen diario reflejó ayer 3 picos de actividad de 302; 335 y 329 contratos, respectivamente. Hoy, el volumen abre por debajo de su promedio diario de 229 contratos.
  • Con un valor de 52.03, el indicador RSI se encuentra ligeramente por encima de su zona media.

Seguidamente, veamos el gráfico semanal del cacao desde comienzos de 2024:

Gráfico semanal del cacao 07/08/2025

  • Desde un mínimo relativo de 7,208 dólares alcanzado durante la semana del 14 de julio, el precio del cacao ha subido un 16.72% hasta el momento.
  • La media móvil de 50 períodos (8,652 dólares) continúa representando la resistencia dinámica a tener en cuenta para identificar cualquier movimiento alcista de envergadura.
  • De momento, se han transado 26,820 contratos hasta ahora, mientras que el volumen promedio de 24 semanas alcanza 43,530 contratos.
  • El indicador RSI permanece por debajo de su zona media con un valor de 47.19.
  • El interés abierto refleja un valor de 26,700 contratos y continúa descendiendo a medida que nos acercamos a la fecha límite para hacer trading con el contrato a futuro de septiembre. El próximo vencimiento sería en diciembre, contrato que ya ha comenzado a recibir un volumen considerable.

La cotización del cacao se ha visto impulsada por fluctuaciones cambiarias. El cacao en Nueva York subió luego de que el Índice del Dólar cayera a su mínimo en una semana.

Recuerda que el precio internacional de esta materia prima está denominado en dólares y, por tanto, cuando el billete verde se encarece respecto a otras monedas, el cacao sube de precio para el resto del mundo.

Curva de precios a futuro del cacao

Veamos el gráfico con la curva de precios de todos los contratos a futuro con vencimiento entre septiembre de 2025 y julio de 2027, basada en los precios de cierre de ayer:

Curva de precios a futuro del cacao 07/08/2025

Fuente: Barchart / Recopilación y Elaboración Propia.

  • Los contratos a futuro presentan un fuerte aumento en los vencimientos de septiembre y diciembre de 2025, los cuales aumentaron 3.4% y 4.6% respectivamente con respecto a los precios de la semana pasada.
  • El resto de los contratos aumentaron entre un 2.2% y un 0.8%.
  • El precio cae por debajo de los 7,000 dólares a partir del contrato de diciembre de 2026.
  • El vencimiento más lejano, julio de 2027, cotiza a 6,653 dólares, el precio más bajo de la serie.

Análisis del gráfico diario en el par USD/MXN

El par USD/MXN cotiza a 18.60458 pesos por cada Dólar estadounidense:

Gráfico diario en el par USD/MXN 07/08/2025

  • El tipo de cambio acumula una caída de 1.64% desde el pasado martes y ha retrocedido tras testear su media de 50 días (18.88569 pesos).
  • El indicador RSI ha vuelto a colocarse por debajo de la zona media y de su promedio de 14 días, reflejando un valor de 41.87.
  • El Índice del Dólar vuelve a caer con fuerza y ya cotiza a 98.25 puntos, lo cual ayuda a explicar el retroceso del par USD/MXN.

Ya que la caída del dólar abarata el precio relativo del cacao en el mercado internacional, ¿piensas que el aumento reciente de la cotización tiene que ver con este factor?

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Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.

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