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Pronóstico del Café Arábica en Perú Hoy: Precio pone a Prueba el Nivel Crítico de 389.90 Centavos

Por Jesus Castillo
Revisor Equipo es.DailyForex.com

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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El precio del café vuelve a la senda alcista y se encuentra prácticamente igualado al nivel crítico de 389.90 centavos.

  • Los inventarios de café arábica siguen en descenso, sosteniendo la presión sobre el mercado.
  • El sol peruano se deprecia y el Índice del Dólar se debilita ligeramente frente a otras divisas.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal del Café Arábica

El café arábica a futuro con vencimiento en diciembre (ICEUS: KCZ25) abre hoy a 383.00 centavos, lo cual equivale a un precio de 3.83 dólares por libra.

El par USD/PEN cotiza a un precio de 3.5487 soles, para un precio relativo del café arábica en Perú de 13.59 soles por libra.

Veamos el gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica:

Gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica 28/8/25

  • El precio del café en bolsa abre hoy a 383.00 centavos por libra. Al final de la primera hora de negociación cotiza a 389.70 centavos, lo cual representa un aumento de 1.50% con respecto al cierre previo.
  • En la sesión del 27 de agosto, la cotización mostró un cierto impulso bajista en la primera parte de la jornada, alcanzando un mínimo relativo de 364.80 centavos. No obstante, a partir de allí, desarrolló una fuerte tendencia alcista, cerrando con un aumento considerable de 3.59% en 383.95 centavos.
  • Tras el reciente aumento en el precio del café, la brecha con respecto a su promedio de 50 períodos (374.38 centavos) ahora alcanza un 4.09%.
  • En la sesión pasada, el volumen de negociación se incrementó con fuerza, registrando 3 picos de actividad de 1,450; 839 y 1,860 contratos, respectivamente. Hoy, el volumen abre con un nivel de 1,430 contratos.
  • Con un valor de 71.66, el RSI se encuentra dentro de la zona de sobrecompra y supera con claridad su media de 14 períodos.

A continuación, veamos el gráfico semanal del café arábica desde comienzos de 2024:

Gráfico semanal del café arábica desde comienzos de 2024 - 28/8/25

  • El precio del café ha retomado su trayectoria alcista, acumulando un crecimiento de 35.74% con respecto a inicios del mes de agosto.
  • De continuar a este ritmo, el mercado podría sobrepasar el nivel crítico sobre los 389.90 centavos y dirigirse hacia los 400 centavos otra vez. ¡Esto no ocurre desde la última semana de abril!
  • La cotización del café supera su promedio de 50 semanas (321.07 centavos) por una brecha de 21.38%. Adicionalmente, la línea media empieza a mostrar una pendiente ascendente, señalando la reactivación de la tendencia alcista. Tengamos en cuenta que la tendencia ascendente previa se desarrolló entre los meses de octubre de 2023 y febrero de 2025.
  • El volumen acumulado se mantiene por debajo de su promedio, registrando un total de 53,520 contratos. Esto representa una diferencia de 30.92% con respecto a dicho umbral.
  • El indicador RSI se encuentra en un nivel 62.49, confirmando el escenario alcista que venimos comentando.

Los inventarios de café arábica continúan disminuyendo, intensificando la presión alcista que se observa en el mercado.

Análisis del gráfico diario en el par USD/PEN

El par USD/PEN cotiza a 3.5487 soles por cada Dólar estadounidense:

USD/PEN cotiza a 3.5487 soles por cada Dólar estadounidense - 28/8/25

  • En los últimos tres días, el par USD/PEN ha experimentado un incremento de 1.76%, superando el nivel crítico de 3.53 soles. Esto supone una relativa depreciación del Sol peruano frente al billete verde.
  • El tipo de cambio se encuentra muy próximo a su media de 50 períodos, la cual refleja un nivel de 3.5554 soles.
  • Con un valor de 52.85, el RSI se ubica por encima de su zona media, lo que refuerza la señal de una presión alcista en la cotización.
  • El Índice del Dólar refleja cierta disminución y cotiza por los momentos en 98.184 puntos, en medio de las tensiones sobre la independencia de la Fed.

La presión del presidente Donald Trump y sus aliados por recortes inmediatos de tasas, genera preocupación sobre la independencia del banco central y la credibilidad de la política monetaria.

¿Logrará preservar el banco central estadounidense su autonomía frente a la presión política?

Si estás listo para abrir una cuenta real y comenzar a operar en el mercado del café, en DailyForex te traemos los mejores brokers regulados en Perú del 2025.

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.
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