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Pronóstico del Café Arábica en México Hoy: Precio Continúa su Avance y se Aproxima a los 390 Centavos

Por Jesus Castillo

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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  • Tras iniciar la semana pasada con un retroceso, el precio del café cerró con un crecimiento de 2.40%. El valor del grano ha venido subiendo por la combinación de inventarios ajustados y aranceles a Brasil.
  • El viernes, los inventarios de café arábica certificados por la bolsa ICE cayeron a 576,753 sacos, un nivel bastante bajo que contrasta notablemente con su promedio trimestral de 685,857 sacos.
  • El Índice del Dólar se mantiene sobre los 98 puntos, mientras el par USD/MXN vuelve a posicionarse por debajo de los 18.50 pesos.
  • El jueves, el Banco de México redujo en 25 puntos base el tipo de interés a un nivel de 7.50%.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal del Café Arábica

El café arábica a futuro con vencimiento en diciembre (ICEUS: KCZ25) abre hoy a 381.05 centavos, lo cual equivale a un precio de 3.8105 dólares por libra.

El par de divisas USD/MXN cotiza a un precio de 18.3410 pesos, para un precio relativo del café arábica en México de 69.89 pesos por libra.

Veamos el gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica:

Gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica 29/09/2025

  • El precio del café en la bolsa de Nueva York abre hoy con un pequeño gap alcista en 381.05 centavos por libra. Al final de la primera hora de negociación cotiza a 385.75 centavos, para un aumento de 1.82% respecto al cierre previo.
  • En la sesión del 26 de septiembre, el mercado también abrió con un gap alcista, fluctuando entre un máximo de 384.00 centavos y un mínimo de 372.60 centavos a lo largo de la mañana. Sin embargo, hacia el cierre, la cotización se recuperó, cerrando con un aumento de 2.06% en 378.85 centavos.
  • Ahora mismo, la brecha entre el precio y su promedio de 50 períodos (373.47 centavos) alcanza un 3.29%.
  • En jornada del viernes, el volumen de negociación registró 4 picos de actividad de 1,100; 807; 617 y 719 contratos, respectivamente. Hoy, el volumen abre con un nivel de 1,280 contratos.
  • El indicador RSI se posiciona cerca de la zona de sobrecompra y refleja un valor de 66.76.

A continuación, veamos el gráfico semanal del café arábica desde comienzos de 2024:

Gráfico semanal del café arábica 29/09/2025

  • A pesar del retroceso observado en el precio al inicio de la semana pasada, este logró cerrar con un aumento de 2.40%.
  • La cotización ha ampliado la brecha con su promedio de 50 semanas (331.67 centavos) a un 16.31%.
  • Con un total de 85,380 contratos negociados hasta el día viernes, la actividad del mercado logró superar su promedio de 75,120 contratos. Se trata de la segunda semana consecutiva con un aumento en el volumen acumulado.
  • El indicador RSI permanece en zona de consolidación alcista con un valor de 58.50, superando su promedio de 14 semanas. Además, posee una pendiente positiva en este momento.

El precio del café arábica alcanzó su nivel más alto en una semana. Este repunte ha sido impulsado por la fuerte disminución de los inventarios, un problema agravado por los aranceles del 50% de Estados Unidos a Brasil.

Inventarios Certificados de Café Arábica

Como todas las semanas, te presentamos un corte de los inventarios totales de sacos de café arábica certificados por la bolsa ICE en los puertos de Europa y Estados Unidos:

Inventarios Certificados de Café Arábica 29/09/2025Fuente: ICEUS. Recopilación y Elaboración Propia.

  • Al 26 de septiembre, los inventarios semanales de café arábica certificados por la bolsa ICE cayeron a 576,753 sacos de 60 kg, su nivel más bajo desde febrero de 2024.
  • Este inventario parcial de septiembre se encuentra un 15.91% por debajo de su promedio trimestral de 685,857.
  • De Brasil procedieron 42,523 sacos (7.37%), México aportó 158,863 sacos (27.54%), Perú agregó 49,131 sacos (8.52%), y Colombia aportó 743 sacos (0.13%).
  • Una comparación con los cierres de los meses anteriores revela que los inventarios han estado en retroceso de forma sostenida desde mayo de 2025.

Análisis del Gráfico Diario en el par USD/MXN

El par USD/MXN cotiza a 18.3410 pesos por cada Dólar estadounidense:

Gráfico Diario en el par USD/MXN 29/09/2025

  • Pese al leve impulso alcista observado desde el miércoles 17, con una variación marginal de 0.32%, el par USD/MXN cerró la semana en un nivel inferior a los 18.50 pesos.
  • El tipo de cambio se posiciona por debajo de su promedio de 50 días (18.60123 pesos) y mantiene una brecha de 1.40% respecto a este nivel.
  • Con un valor de 39.11, el RSI se encuentra en zona de consolidación bajista. Además, posee una pendiente negativa muy pronunciada.
  • Tras subir notablemente durante toda la semana, el Índice del Dólar realizó una pequeña corrección el día viernes, cerrando en 98.182 puntos.
  • El pasado jueves 25 de septiembre, el Banco de México decidió disminuir en 25 puntos base el tipo de interés a un nivel de 7.50%.
  • Según el ente monetario, la decisión se tomó en congruencia con la valoración del panorama inflacionario y la debilidad de la actividad económica. En el futuro, el Banco Central valorará recortes adicionales, condicionados a la trayectoria de la inflación y sus determinantes.

En Estados Unidos, la inflación de agosto según el índice de Gasto de Consumo Personal (PCE) se ubicó en línea con lo esperado, con un avance de 0.2% mensual y 2.9% anualizado.

Estos datos mantuvieron la percepción de una inflación contenida, aunque persisten las dudas por el efecto de los aranceles.

Ese mismo factor arancelario también influye en materias primas como el café, cuyo precio mostró presiones alcistas en días recientes ante la combinación de inventarios ajustados y la incertidumbre sobre la política comercial estadounidense.

En cualquier caso, si te interesa comenzar a operar en el mercado de materias primas, DailyForex ha realizado una lista actualizada en 2025 con los mejores brokers de commodities. ¿Ya la conoces?

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.

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