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Pronóstico del Cacao en Perú Hoy: Precio se Estabiliza por Debajo de los 7,400 Dólares por Tonelada

Por Jesus Castillo

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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  • Aunque mantiene un comportamiento bajista, la cotización del cacao se ha estabilizado ligeramente por debajo de los 7,400 dólares.
  • Entre enero y julio de 2025, el Perú exportó cerca de 100 mil toneladas de cacao en todas sus presentaciones (+18%), alcanzando un valor acumulado de 665 millones de dólares y consolidándose como el segundo exportador latinoamericano detrás de Ecuador.
  • En vísperas de la reunión del Banco Central de Reserva del Perú, el par USD/PEN ha caído con fuerza a un nivel de 3.4784 soles.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal del Cacao

El precio del cacao a futuro con vencimiento en diciembre (ICEUS: CCZ25) abre hoy a 7,476 dólares por tonelada métrica, lo cual equivale a un precio de 3.40 dólares por libra.

El par USD/PEN cotiza a un precio de 3.4784 soles, para un precio relativo del cacao en Perú de 11.82 soles por libra.

Veamos el gráfico intradiario de 30 minutos del cacao:

Gráfico intradiario de 30 minutos del cacao 11/09/2025

  • El precio del cacao en bolsa abre hoy a 7,476 dólares por tonelada. Al final de la segunda hora de negociación cotiza a 7,377 dólares, para una disminución de 0.73% respecto al cierre previo.
  • Durante la sesión del 10 de septiembre, la cotización se desplazó hasta un máximo relativo de 7,530 dólares, aunque luego cedió parte de las ganancias del día para cerrar con un incremento de 0.90% en 7,431 dólares por tonelada.
  • El precio del cacao se mantiene ligeramente por debajo de su promedio de 50 períodos (7,399 dólares).
  • Ayer, el volumen de negociación registró un único pico de actividad de 415 contratos. Para la jornada actual, el volumen abre con un nivel de 431 contratos.
  • El indicador RSI pierde impulso y se posiciona en un nivel de 45.77, cayendo por debajo de su promedio de 14 períodos.

A continuación, veamos el gráfico semanal del cacao desde comienzos de 2024:

Gráfico semanal del cacao 11/09/2025

  • El mercado continúa dentro de una tendencia bajista secundaria, limitado por 2 mínimos relativos recientes: 7,208 dólares (semana del 14 de julio) y 7,167 dólares (semana actual).
  • Si se rompe esta zona de soporte, es probable que el precio caiga por debajo de los 7,000 dólares, e incluso, que se desplace gradualmente hacia el soporte mayor sobre los 6,594 dólares (mínimo de agosto de 2024).
  • El indicador RSI sigue en estado estacionario por debajo de su promedio de 14 semanas y no ha producido ningún corte alcista sobre esta línea desde abril pasado. Ahora mismo, el oscilador refleja un valor de 40.95.
  • El volumen acumulado alcanza este jueves los 27,620 contratos y se ha desacelerado un poco. Tal vez, termine cerrando la semana por debajo de su promedio de 44,950 contratos.
  • El interés abierto es de 45,800 contratos y ha bajado un 7.64% desde la semana del 11 de agosto.

Otras noticias regionales del cacao

  • En cuanto a las exportaciones de cacao peruano, según datos de la firma Fresh Fruit, entre enero y julio se exportaron unas 100 mil toneladas en todas sus presentaciones (+18%).
  • No obstante, debido al descenso en el precio, el valor exportado hasta ahora solo se incrementó un 7%, alcanzando una cifra acumulada de 665 millones de dólares.
  • En un escenario optimista, los envíos podrían superar las 180 mil toneladas a finales de 2025 (+15%), con un valor de unos 1,300 millones de dólares (+5%). Sin embargo, si la cotización del cacao continúa baja, el resultado sería muy similar al del 2024, pese a una oferta más dinámica.

Noticias regionales del cacao 11/09/2025

Curva de Precios a Futuro del Cacao

Veamos el gráfico con la curva de precios de todos los contratos a futuro con vencimiento entre diciembre de 2025 y julio de 2027, basada en los precios de cierre de ayer:

Curva de Precios a Futuro del Cacao 11/09/2025

Fuente: Barchart / Recopilación y Elaboración Propia.

  • La cotización de los contratos con vencimiento entre diciembre de 2025 y septiembre de 2026 se redujo entre 2.6% y 0.6%, respectivamente.
  • Por el contrario, los vencimientos entre diciembre de 2026 y julio de 2027 reflejaron un aumento entre 0.3% y 1.6%, respectivamente.
  • El precio del cacao a futuro cae por debajo de los 7,000 dólares por tonelada a partir del contrato de marzo de 2027.
  • El vencimiento más lejano, julio de 2027, cotiza a un precio de 6,794 dólares.

Análisis del Gráfico Diario del par USD/PEN

El par USD/PEN cotiza a 3.4784 soles por cada Dólar estadounidense:

Análisis del Gráfico Diario del par USD/PEN 11/09/2025

  • Tras realizar un mínimo relativo de 3.4255 soles en la sesión del martes, el par USD/PEN ha vuelto a caer y cotiza a 3.4784 soles.
  • La disminución de la inflación anual al productor reportada ayer en Estados Unidos puede estar influyendo en las expectativas sobre un recorte de tasas de interés, y ello, está reforzando a las monedas latinoamericanas.
  • La brecha entre el tipo de cambio y su media de 50 días (3.5443 soles) alcanza un 1.86%.
  • El indicador RSI ahora se proyecta con fuerza a la baja y refleja un valor de 34.09.
  • El Índice del Dólar cotiza a 97.806 puntos, mientras la bolsa sube en Estados Unidos ante resultados muy positivos de algunas empresas tecnológicas como Oracle (NASDAQ: ORCL).

Vistas las cifras de agroexportación peruana de cacao, ¿crees que el país andino superará el valor enviado en 2024 o el precio decreciente terminará por erosionar los ingresos?

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Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.

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