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Pronóstico del Cacao en México Hoy: Precio Bajo los 6,000 Dólares ante Menos Exportaciones en África

Por Jesus Castillo

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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  • La cotización del cacao se mantiene por debajo de los 6,000 dólares ante cifras poco alentadoras provenientes de Costa de Marfil.
  • Según datos publicados ayer, los agricultores marfileños enviaron 133,209 toneladas métricas de cacao a los puertos entre el 1 y el 19 de octubre, un 31% menos que el año pasado.
  • Los inventarios certificados se mantienen a la baja con un total de 1,870,302 sacos.
  • El par USD/MXN se sitúa en torno a los 18.38 pesos, mientras el Índice del Dólar sube levemente a 98.596 puntos.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal del Cacao

El cacao a futuro con vencimiento en diciembre (ICEUS: CCZ25) abre hoy a 5,961 dólares por tonelada métrica, lo cual equivale a un precio de 2.71 dólares por libra.

El par USD/MXN cotiza a un nivel de 18.3870 pesos, para un precio relativo del cacao en México de 49.82 pesos por libra.

Comencemos con el análisis del gráfico intradiario de 30 minutos del cacao:

Gráfico intradiario de 30 minutos del cacao 21/10/2025

  • El precio del cacao en bolsa abre hoy a 5,961 dólares por tonelada. Al final de la segunda hora de negociación cotiza a 5,941 dólares, por lo que no presenta mayor variación respecto al cierre previo.
  • Durante la sesión del 20 de octubre, el mercado continuó reflejando volatilidad, fluctuando entre un máximo de 5,999 dólares y un mínimo de 5,813 dólares. Sin embargo, el mercado equilibró su trayectoria hacia el cierre, culminando con un incremento marginal de 0.39% en 5,940 dólares.
  • El precio del cacao se ubica sobre su promedio de 50 períodos (5,918 dólares), aunque la pendiente plana de la media nos revela la ausencia de una dirección clara a corto plazo.
  • Ayer, el volumen diario reflejó 2 picos de actividad de 488 y 687 contratos, respectivamente. Hoy, el volumen abre por debajo de su promedio diario de 326 contratos.
  • El indicador RSI se ha colocado sobre su promedio de 14 períodos y refleja un valor de 54.10, aunque con una pendiente negativa.

A continuación, veamos el gráfico semanal del cacao desde comienzos de 2024:

Gráfico semanal del cacao 21/10/2025

  • Aunque lentamente, el precio del cacao sigue asentándose en la zona actual y comienza a ascender de forma gradual.
  • En cualquier caso, se mantiene la tendencia bajista y estaría por verse si estamos iniciando una corrección sobre ese movimiento direccional o solo una pausa para retomar el descenso, algo que parece menos probable.
  • Se mantiene una brecha de 25.80% respecto a la media de 50 semanas (8,007 dólares).
  • El volumen promedio de 24 semanas sigue sin grandes cambios y se encuentra en un nivel de 44,950 contratos.
  • Con un valor de 32.69, el indicador RSI comienza a apuntar al alza, aunque es prematuro para anticipar cualquier movimiento alcista.

Este lunes se habría acelerado la cobertura de posiciones cortas ante indicios de menores exportaciones de cacao en Costa de Marfil, el mayor productor mundial.

Los datos gubernamentales publicados ayer mostraron que los agricultores marfileños enviaron 133,209 toneladas métricas de cacao a los puertos esta nueva campaña comercial, del 1 al 19 de octubre. Esto representa una disminución de 31% en comparación con las 192,804 toneladas métricas del mismo período del año anterior.

Inventarios Certificados de Cacao

Como todas las semanas, te presentamos un corte de los inventarios totales de sacos de cacao certificados por la bolsa ICE en los puertos de Estados Unidos (Río Delaware, New York y Hampton Roads):

Inventarios Certificados de Cacao 21/10/2025

Fuente: ICEUS / Recopilación y Elaboración Propia.

  • Al 20 de octubre, los inventarios certificados mantuvieron su tendencia declinante hasta un total de 1,870,302 sacos, una cifra inferior a la semana anterior, cuando se registraron 1,895,300 sacos.
  • Se trata de la cifra más baja desde marzo de 2025, cuando las existencias alcanzaron un total de 1,833,665 sacos.
  • Este inventario parcial de octubre se encuentra un 11.56% por debajo de su promedio semestral de 2,143,095 sacos.

Análisis del Gráfico Diario en el par USD/MXN

El par USD/MXN cotiza a 18.3870 pesos por cada Dólar estadounidense:

Gráfico Diario en el par USD/MXN 21/10/2025

  • El tipo de cambio refleja un patrón semejante a una cuña descendente, una figura asociada a la continuidad del movimiento previo, en este caso bajista.
  • Para confirmar dicho patrón, la cotización tendría que realizar una ruptura bajista sobre la línea de tendencia alcista inferior.
  • De momento, el par USD/MXN se mantiene a la baja y acumula una disminución de 0.89% desde el pasado lunes 13.
  • El oscilador RSI se encuentra próximo a la zona media con un valor de 47.13.
  • El Índice del Dólar sube ligeramente y cotiza a 98.596 puntos.

¿Crees que el mercado ha venido sobreestimando la recuperación de la cosecha de cacao en Costa de Marfil?

Con inventarios a la baja, ¿continuará aumentando el precio del cacao hacia un equilibrio sobre los 6,000 dólares?

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Preguntas Frecuentes

¿Por qué el cacao sigue bajo 6,000 US$/t si hay menos oferta?

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Aunque los envíos de Costa de Marfil cayeron 31% (133,209 t del 1–19 oct) y los inventarios certificados bajaron a 1,870,302 sacos (mínimo desde mar-2025), el sesgo semanal sigue bajista y el DXY (98.596) limita los avances. Resultado: precio aún bajo 6,000 pese al apoyo por oferta.

¿Qué vigilar hoy en intradía?

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El CCZ25 abrió en 5,961 US$/t y ronda 5,941; está sobre la MM50 (30m) 5,918 pero con pendiente plana. El RSI 30m ≈ 54.1 con pendiente negativa y volumen bajo su promedio: contexto de rango/lateral; una ruptura limpia sobre 6,000 validaría impulso, perder 5,918 reabriría presión bajista.

¿Cómo impacta en México (precio en pesos) y qué escenarios considerar?

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Con USD/MXN = 18.3870, el cacao equivale a ~$49.82 MXN/lb. Si el peso se aprecia (USD/MXN ↓), abarata en pesos; si el dólar sube, encarece. Con inventarios a la baja y exportaciones débiles, una consolidación sobre 6,000 es plausible, pero requiere volumen y alivio del dólar para sostenerla.

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.

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