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Pronóstico del Café Arábica en Perú Hoy: Precio se Sostiene ante la Disminución de Existencias

Por Jesus Castillo

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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  • En este momento, la cotización del café se posiciona por encima del nivel crítico de 389.90 centavos.
  • Los aranceles del 50% de Estados Unidos a Brasil provocaron una fuerte contracción de existencias certificadas por la bolsa ICE, que cayeron a 446,475 sacos, su nivel más bajo en año y medio.
  • El par USD/PEN cotiza alrededor de los 3.38 soles, mientras el Índice del Dólar aumenta con fuerza y se sitúa en 99.138 puntos, en un contexto de gran expectativa ante la reunión de los presidentes Donald Trump y Xi Jinping a finales de esta semana.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal del Café Arábica

El café arábica a futuro con vencimiento en diciembre (ICEUS: KCZ25) abre hoy a 394.70 centavos, lo cual equivale a un precio de 3.9470 dólares por libra.

El par USD/PEN cotiza a un precio de 3.3887 soles, para un precio relativo del café arábica en Perú de 13.38 soles por libra.

Veamos el gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica:

Gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica 30/10/2025

  • El precio del café en bolsa abre hoy con un leve gap alcista en 394.70 centavos por libra. Al final de la primera media hora de negociación cotiza a 390.10 centavos, lo cual refleja una disminución marginal de 0.48% con respecto al cierre previo.
  • Durante el 29 de octubre, la cotización inició la jornada con un impulso bajista que la llevó a un mínimo relativo de 382.15 centavos. No obstante, el movimiento terminó revirtiéndose para cerrar con un aumento de 0.62% en 392.00 centavos.
  • En este momento, el precio se encuentra por debajo de su promedio de 50 períodos (391.79 centavos).
  • Ayer, el volumen de negociación registró 2 picos de actividad de 739 y 878 contratos, respectivamente. Por el momento, el volumen se encuentra por debajo de su promedio diario de 524 contratos.
  • Después de alcanzar un extremo de sobreventa (16.16) el martes, el indicador RSI se sitúa sobre su zona media con un valor 52.41, lo que podría anticipar un cambio en el mercado.

A continuación, veamos el gráfico semanal del café arábica desde comienzos de 2024:

Gráfico semanal del café arábica 30/10/2025

  • En este momento, el precio del café se encuentra cotizando por encima del nivel crítico de 389.90 centavos.
  • La brecha entre la cotización y su media móvil de 50 semanas (340.64 centavos) alcanza un 14.52%.
  • La actividad del mercado registra un volumen de 44,780 contratos, frente a un promedio de 24 semanas de 77,670 contratos. De mantenerse esta dinámica, es probable que el volumen no logre superar su media.
  • Con un valor de 57.00, el indicador RSI se mantiene sobre su zona media. Sin embargo, su pendiente negativa podría suponer una disminución en el ánimo especulativo.
  • El interés abierto alcanza 62,230 contratos, mostrando una disminución acumulada de 26.55% desde la semana del 2 de septiembre.

Los aranceles del 50% de Estados Unidos a las importaciones brasileñas han provocado una fuerte contracción de las existencias.

Los inventarios de café arábica monitoreados por la bolsa ICE cayeron a 446,475 sacos, marcando su nivel más bajo en año y medio.

Esta política fuerza a los compradores norteamericanos a anular contratos existentes y evitar la firma de nuevas compras, restringiendo el suministro de café en el país norteamericano, cuya oferta depende de Brasil para un tercio del grano sin tostar.

Análisis del Gráfico Diario en el par USD/PEN

El par USD/PEN cotiza a 3.3887 soles por cada Dólar estadounidense:

Gráfico Diario en el par USD/PEN 30/10/2025

  • El par de divisas USD/PEN ha mostrado un comportamiento lateral durante la presente semana. Además, se sitúa a medio camino entre la resistencia de los 3.53 soles y el soporte de los 3.2670 soles (mínimo de septiembre de 2020).
  • La diferencia entre la cotización y su media de 50 días (3.4567 soles) alcanza en este momento un 1.97%.
  • Con un valor de 34.36, el indicador RSI se ubica por encima de su promedio de 14 días, aunque se encuentra cercano a la zona de sobreventa.
  • El Índice del Dólar registra un avance importante y cotiza a 99.138 puntos. Este movimiento se produce mientras se genera gran expectativa por la inminente reunión de los presidentes Donald Trump y Xi Jinping a finales de esta semana, a la par que se ultiman los detalles para un acuerdo que evite nuevos aranceles y sanciones.

Los inventarios de café han caído a mínimos de año y medio por la política comercial restrictiva de Estados Unidos.

¿Piensas que el mercado podría alcanzar un nivel de escasez crítico en el corto plazo?

Si estás listo para abrir una cuenta real y comenzar a operar en el mercado del café, DailyForex te trae los mejores brokers regulados en Perú 2025.

Preguntas Frecuentes

¿Por qué se mantiene alto el precio del café arábica hoy en Perú?

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El precio se sostiene por encima de 389 centavos debido a la caída de inventarios certificados y a los aranceles del 50% de EE. UU. a Brasil.

¿Cómo afectan los aranceles de EE. UU. al suministro de café?

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Los aranceles provocan que compradores estadounidenses reduzcan contratos y eviten nuevas compras, restringiendo la oferta del grano brasileño.

¿Qué niveles técnicos del café deberían vigilar los traders?

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El soporte clave está en 389.90 centavos y la resistencia cercana en 394-395 centavos, mientras el RSI indica posible cambio de tendencia.

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.

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