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Pronóstico del Cacao en Perú Hoy: Precio Cede ante Noticias Climáticas Favorables en África Occidental

Por Jesus Castillo

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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  • El precio del cacao se mantiene en niveles similares a los observados a comienzos de la semana, fluctuando muy cercano a la resistencia de 5,631 dólares por tonelada.
  • De acuerdo con datos de Barchart, los productores de Costa de Marfil y Ghana reportan condiciones favorables: la mezcla de sol y lluvias beneficia la floración y el desarrollo de los árboles de cacao.
  • Según la Agencia Agraria de Noticias de Perú, las exportaciones peruanas sumaron 1,257 millones de dólares entre enero y septiembre, creciendo un 33% interanual.
  • El Índice del Dólar disminuye y se sitúa en los 99.319 puntos, mientras el par USD/PEN cotiza en torno a los 3.36 soles.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal del Cacao

El precio del cacao a futuro con vencimiento en marzo (ICEUS: CCH26) abre hoy a 5,440 dólares por tonelada métrica, lo cual equivale a un precio de 2.47 dólares por libra.

El par USD/PEN cotiza a 3.3660 soles, para un precio relativo del cacao en Perú de 8.32 soles por libra.

Veamos el gráfico intradiario de 30 minutos del cacao:

Gráfico intradiario de 30 minutos del cacao 03/12/2025

  • El precio del cacao en bolsa abre a 5,440 dólares por tonelada. Al final de la primera media hora de negociación cotiza a 5,482 dólares, para un aumento marginal de 0.44% respecto al cierre previo.
  • En la sesión del 2 de diciembre, el mercado fluctuó entre un máximo de 5,624 dólares y un mínimo de 5,390 dólares, cerrando con una disminución de 1.25% en 5,458 dólares por tonelada.
  • Actualmente, el precio está prácticamente igualado con su promedio de 50 períodos (5,465 dólares), lo que indicaría una pérdida de impulso alcista en el muy corto plazo. ¿Se revertirá la tendencia previa?
  • Ayer, el volumen de negociación reflejó 4 picos de actividad de 650; 642; 981 y 1,400 contratos, respectivamente. Por el momento, el volumen se sitúa por debajo de su promedio diario de 602 contratos.
  • Con un valor de 47.09, el indicador RSI se encuentra debajo de su zona media. Sin embargo, podría realizar un corte ascendente sobre su promedio de 14 períodos.

A continuación, veamos el gráfico semanal del cacao desde comienzos de 2024:

Gráfico semanal del cacao 03/12/2025

  • El precio del cacao se posiciona en niveles similares al inicio de la semana y se mantiene relativamente cercano a la resistencia de 5,631 dólares por tonelada.
  • La brecha entre la media de 50 semanas (7,518 dólares) y la cotización del cacao se sitúa en 27.08%.
  • Con un volumen acumulado que llega a 30,530 unidades transadas, es muy probable que esta métrica supere a su promedio de 49,390 contratos para el cierre de la semana.
  • El indicador RSI refleja un valor de 33.98 y se encuentra cercano a la zona de sobreventa. Sin embargo, hay que estar atentos a la posibilidad de un corte alcista sobre su promedio de 14 semanas.

Otras Noticias Relevantes del Cacao

  • De acuerdo con datos de la plataforma Barchart, los productores de Costa de Marfil y Ghana reportan condiciones favorables, indicando que la combinación de lluvia y sol beneficia la floración y el desarrollo de los árboles de cacao.
  • Según la Agencia Agraria de Noticias de Perú, la posición del país como segundo productor mundial de cacao orgánico y octavo de cacao en grano (2024) se fortalece con la firma de un Memorando de Entendimiento con la Plataforma Suiza para el Cacao Sostenible, Swissco.
  • La misma fuente señala que las exportaciones peruanas globales sumaron 1,257 millones de dólares entre enero y septiembre de 2025, creciendo un 33% interanual.
  • Perú ocupa el cuarto lugar como proveedor de cacao a Suiza. De hecho, solo en el 2024, sus despachos a este mercado ascendieron a 5,900 toneladas, cinco veces más que hace cinco años.

Análisis del Gráfico Diario del par USD/PEN

El par USD/PEN cotiza a 3.3660 soles por cada Dólar estadounidense:

Gráfico Diario del par USD/PEN 03/12/2025

  • El par USD/PEN refleja una disminución de 0.55% respecto al 24 de noviembre, consolidando la tendencia bajista iniciada a finales de septiembre.
  • La distancia entre la cotización y su media de 50 días (3.4019 soles) alcanza un 1.06%.
  • El indicador RSI se sitúa en zona de consolidación bajista con un valor de 42.02.
  • El Índice del Dólar registra un retroceso y cotiza a 99.319 puntos, mientras el asesor económico de la Casa Blanca, Kevin Hassett, se ha convertido en el candidato favorito para ser el próximo presidente de la Reserva Federal.

Respecto al cacao, los productores de Costa de Marfil y Ghana reportan condiciones climáticas favorables para el desarrollo de la producción.

¿Crees que estas circunstancias mejorarán el rendimiento de la próxima cosecha?

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Preguntas Frecuentes

¿Por qué está retrocediendo el precio del cacao hoy?

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Por noticias climáticas favorables en África Occidental, lo que presiona la expectativa de oferta al alza.

¿Qué niveles técnicos son importantes ahora?

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La resistencia en 5,631 USD/t y el soporte intradiario cerca de 5,390 USD.

¿El dólar influye en el precio del cacao en Perú?

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Sí. Con el USD/PEN a la baja, el cacao en soles se mantiene relativamente estable, pese a la presión bajista internacional.

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.

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