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Divulgación del Anunciante
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Pronóstico del Cacao en Latinoamérica Hoy: Precio se Dispara un 5% ante Suministro Ajustado en África

Por Jesus Castillo

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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  • Tras el fuerte aumento de ayer, el precio del cacao acumula un incremento de 6.63% desde la semana pasada, acercándose a un nivel crítico de resistencia.
  • Los pares USD/MXN, USD/COP y USD/PEN cierran el 2025 en retroceso, lo que supone una importante apreciación de la moneda local frente al dólar, cuyo índice cotiza sobre los 98 puntos.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal del Cacao

En primer lugar, analicemos el gráfico intradiario de 30 minutos del cacao:

Gráfico intradiario de 30 minutos del cacao 30/12/2025

  • El precio del cacao en la bolsa de futuros de Nueva York abre hoy en 6,280 dólares por tonelada. Al final de la primera media hora de negociación cotiza a 6,179 dólares, lo cual, supone una disminución de 1.22% con respecto al cierre previo.
  • Durante la jornada del 29 de diciembre, la cotización realizó un fuerte movimiento alcista, llegando a alcanzar un máximo de 6,345 dólares. Sin embargo, retrocedió ligeramente para cerrar con un incremento de 5.07% en 6,255 dólares por tonelada.
  • El precio del cacao aún mantiene una brecha de 1.75% sobre su media de 50 períodos (6,073 dólares), ratificando el impulso ascendente.
  • Ayer, el volumen de negociación registró 4 picos de actividad de 454; 1,020; 1,280 y 1,170 contratos, respectivamente. Hoy, el volumen abre con un máximo de 571 contratos.
  • Tras alcanzar la zona de sobrecompra, el indicador RSI refleja ahora un valor de 54.38, por lo que ha perdido impulso.

A continuación, veamos el gráfico semanal del cacao desde principios de 2024:

Gráfico semanal del cacao 30/12/2025

  • El precio del cacao acumula un aumento de 6.63% desde comienzos de la semana pasada y se ha acercado a la resistencia sobre los 6,594 dólares.
  • La brecha entre la cotización y su media de 50 semanas (7,310 dólares) se ha reducido a un 15.47%.
  • El rango de precios se mantiene entre los 5,631 dólares y los 6,594 dólares, lo que representa una amplia zona de consolidación a corto plazo.
  • El volumen acumulado es de apenas 15,780 contratos al inicio de la semana y, considerando que estamos cerrando el año y disminuye la liquidez, con seguridad vamos a cerrar por debajo del promedio de 51,630 contratos.
  • El indicador RSI viene en aumento, aunque refleja un valor de 43.96, lo que aún le coloca en zona bajista.

La menor llegada de cacao a los puertos de Costa de Marfil ha alimentado la preocupación por la escasez de suministro y está impulsando considerablemente el precio del cacao.

Los agricultores marfileños entregaron 59,708 toneladas métricas a los puertos durante la semana que finalizó el 28 de diciembre, un 27% menos que en la misma semana del año anterior.

De igual forma, los datos acumulados muestran que se enviaron 1,029,000 toneladas a los puertos entre el 1 de octubre y el 28 de diciembre, un 2.0% menos que el año pasado.

Análisis del Gráfico Diario del par USD/COP

El par USD/COP cotiza a 3,747.20 pesos por cada dólar estadounidense, lo que equivale a un precio relativo del cacao en Colombia de 10,524.52 pesos por libra:

Gráfico Diario del par USD/COP 30/12/2025

  • Tras salir de un canal alcista, el tipo de cambio cayó con fuerza desde mediados de diciembre, rompiendo el soporte sobre los 3,741.50 pesos (mínimo de abril de 2024).
  • Sin embargo, ayer, la cotización cerró con un importante aumento de 1.46%, superando el nivel relevante mencionado.
  • Al igual que ha ocurrido con el Peso Mexicano y el Sol Peruano, el Peso Colombiano se ha apreciado frente al Dólar Estadounidense en 2025. En este caso, la cotización del dólar ha caído un 14.87% en el año.
  • Con un valor de 44.44, el indicador RSI se encuentra en zona bajista, pero con un importante repunte tras el cierre previo.

Análisis del Gráfico Diario en el par USD/MXN

El par USD/MXN cotiza a 17.9620 pesos por cada dólar estadounidense, lo que equivale a un precio relativo del cacao en México de 50.45 pesos por libra:

Gráfico Diario en el par USD/MXN 30/12/2025

  • La cotización del dólar en México se encuentra dentro de una tendencia bajista desde comienzos de noviembre, lo que forma parte de un movimiento mucho más amplio iniciado en el primer trimestre de 2025. De hecho, el tipo de cambio refleja una pérdida en el año de 13.71%.
  • Ahora mismo, existe una brecha de 1.32% por debajo de la media de 50 días (18.20191 pesos).
  • El nivel de soporte más próximo se halla sobre los 17.45260 pesos (mínimo de julio de 2017).
  • El indicador RSI se encuentra en zona de consolidación bajista con un valor de 38.48, lo que confirma el ánimo descendente del mercado cambiario.

Análisis del Gráfico Diario en el par USD/PEN

El par USD/PEN cotiza a 3.3647 soles por cada dólar estadounidense, lo que equivale a un precio relativo del cacao en Perú de 9.45 soles por libra:

Gráfico Diario en el par USD/PEN 30/12/2025

  • En Perú, la cotización del dólar se mantiene en clave lateral desde finales de octubre, aunque el tipo de cambio ha perdido un 10.73% desde comienzos del año.
  • El par USD/PEN se mantiene ligeramente por debajo de su media de 50 días (3.3822 soles) y permanece dentro de un amplio rango entre 3.5300 soles y 3.2670 soles.
  • El RSI se ha venido recuperando durante los últimos dos meses, pero, con un valor de 44.44, aún se encuentra en zona bajista.

Una vez que se produzca la sustitución del presidente de la Fed en Estados Unidos será mucho más probable que sobrevengan nuevos recortes del tipo de interés.

Esto, tendería a debilitar aún más la posición del dólar, lo que podría mantener las monedas latinoamericanas dentro de la tendencia actual.

Con respecto al mercado del cacao, la evidencia va demostrando que la cosecha en África Occidental no avanza al ritmo esperado, lo que podría suponer un superávit mucho menor a lo estimado para 2026.

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Preguntas Frecuentes

¿Por qué sube el precio del cacao?

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El suministro reducido desde África, especialmente Costa de Marfil, impulsa el precio del cacao en los mercados internacionales.

¿Cuáles son los niveles clave de soporte y resistencia?

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Soporte: 6,073 USD/tonelada. Resistencia: 6,594 USD/tonelada. Marcan zonas estratégicas para compra o venta.

¿Cómo afecta la moneda local al precio del cacao en LATAM?

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La apreciación del peso, sol y peso colombiano frente al dólar reduce el precio relativo del cacao en Latinoamérica.

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.

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