- La cotización del café registra una disminución acumulada de 1.95% desde el pasado 1 de diciembre.
- Según Barchart, la agencia brasileña Conab elevó su previsión de producción para 2025 a 56.54 millones de sacos, lo que representa un incremento de 2.4% frente a lo estimado en septiembre.
- Los inventarios de café arábica certificados por la bolsa ICE aumentaron a 421,379 sacos, lo que supone un cambio de tendencia con respecto a los meses previos.
- El par USD/MXN se encuentra cotizando alrededor de los 18.25 pesos, mientras el Índice del Dólar avanza hasta los 99.103 puntos.
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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal del Café Arábica
El café arábica a futuro con vencimiento en marzo (ICEUS: KCH26) abre hoy a 369.55 centavos, lo cual equivale a un precio de 3.6955 dólares por libra.
El par USD/MXN cotiza a un precio de 18.25058 pesos, para un precio relativo del café arábica en México de 67.34 pesos por libra.
Veamos el gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica:
- El precio del café en la bolsa de Nueva York abre hoy a 369.55 centavos por libra. Al final de la primera media hora de negociación cotiza a 369.15 centavos, para un aumento marginal de 0.33% respecto al cierre previo.
- Durante la sesión del 8 de diciembre, el mercado mostró un comportamiento lateral en la primera parte de la jornada. Sin embargo, a partir de allí, la cotización se desplomó hasta un mínimo relativo de 364.85 centavos, para terminar cerrando con un descenso de 1.70% en 367.95 centavos.
- En este momento, el precio del café se sitúa por debajo de su promedio de 50 períodos (372.85 centavos), reflejando una brecha de 0.99% respecto a este nivel.
- Ayer, el volumen de negociación registró 4 picos de actividad de 563; 1,090; 2,120 y 1,050 contratos, respectivamente. Por ahora, el volumen se encuentra por debajo de su promedio diario de 541 contratos.
- Tras hundirse en lo profundo de la zona de sobreventa en la sesión pasada, el indicador RSI refleja un valor de 41.23. Sin embargo, acaba de realizar un corte ascendente sobre su promedio de 14 períodos.
A continuación, veamos el gráfico semanal del café arábica desde comienzos de 2024:
- La cotización del café registra una disminución acumulada de 1.95% desde el pasado 1 de diciembre.
- La brecha entre el precio y su media de 50 semanas (348.85 centavos) se reduce a un 5.82% y el mercado parece retomar el momentum bajista. Este nivel promedio representa una zona de soporte a tener en cuenta en las próximas semanas.
- El volumen de contratos negociados al inicio de la semana se encuentra en 16,190 unidades, lo que refleja un ritmo de actividad elevado.
- A pesar del retroceso reciente, el indicador RSI aún se mantiene en zona de consolidación alcista con un valor de 50.57. No obstante, su pendiente es negativa y se ubica por debajo de su promedio de 14 semanas.
De acuerdo con datos de Barchart, el pasado 4 de diciembre la agencia Conab incrementó su previsión de producción para 2025 a 56.54 millones de sacos, un incremento de 2.4% frente a los 55.20 millones estimados en septiembre.
Asimismo, StoneX proyectó recientemente que la producción de Brasil alcanzará los 70.7 millones de sacos en la campaña 2026/2027, de los cuales 47.20 millones serán de la variedad arábica, lo que implicaría un repunte interanual del 29%.
Inventarios Certificados de Café Arábica
Como todas las semanas, te presentamos un corte de los inventarios totales de sacos de café arábica certificados por la bolsa ICE en los puertos de Europa y Estados Unidos:
Fuente: ICEUS. Recopilación y Elaboración Propia.
- Al 8 de diciembre, los inventarios semanales de café arábica certificados por la bolsa ICE aumentaron a 421,379 sacos de 60 kg.
- Este inventario parcial de diciembre está realizando un corte ascendente sobre su promedio trimestral de 420,022 sacos, un suceso que no se registraba desde mayo de 2025.
- De Brasil procedieron 48,359 sacos (11.48%), México aportó 83,227 sacos (19.75%), Perú agregó 53,180 sacos (12.62%), y Colombia aportó 496 sacos (0.12%).
- Los inventarios ahora mantienen una trayectoria ligeramente positiva, lo que supone un cambio de tendencia reforzado con la reincorporación de los envíos desde Brasil.
Análisis del Gráfico Diario en el par USD/MXN
El par USD/MXN cotiza a 18.25058 pesos por cada Dólar estadounidense:
- El día de ayer, el par USD/MXN experimentó un aumento de 0.52%, un cambio con respecto a la tendencia bajista que venimos observando desde comienzos de noviembre.
- El tipo de cambio se ubica por debajo de su promedio móvil de 50 días (18.39027 pesos), registrando una brecha de 0.76% con respecto a este nivel.
- Con un valor de 43.03, el indicador RSI se ubica debajo de su zona media, aunque podría realizar un corte alcista sobre su promedio de 14 días, lo que supondría una relativa aceleración en la cotización.
- El Índice del Dólar aumentó levemente y cotiza a 99.103 puntos, mientras los futuros de los fondos federales descuentan una probabilidad de recorte por parte de la Fed de aproximadamente el 88%.
Con respecto al café, las previsiones de Conab y StoneX apuntan a un crecimiento en la producción brasileña del grano.
¿Piensas que esta perspectiva de abundancia será el factor decisivo para frenar el precio?
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