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Predicción del Café para la Semana: Se Espera Movimiento a la Baja ante Factores Fundamentales

Por Jesus Castillo

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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A continuación, en DailyForex te presentamos un pronóstico conciso y esquematizado para operar el contrato a futuro del café arábica (ICEUS: KCH26) en el corto plazo (scalping/intradía) durante la semana del 8 al 12 de diciembre de 2025.

Café Semanal 08 a 12 Diciembre: Tendencia Bajista (Gráfico) 08/12/2025

Situación Actual del Mercado

  • Precio de Cierre Viernes 5-12: El precio del café arábica a futuro para el contrato de marzo de 2026 (KCH26) cerró el día viernes a 374.85 centavos por libra, manteniendo la lateralidad observada en las últimas 2 semanas.
  • Rango de Cotización: La cotización continúa en la zona alta del rango entre los 389.90 centavos y los 339.90 centavos. Particularmente, el precio del café se mantiene fluctuando alrededor de los 375.00 centavos.
  • Contexto Reciente: Es probable que el mercado desarrolle un movimiento descendente influenciado por la expectativa de una recuperación de la oferta (especialmente de Brasil) y la moderación de la demanda, aunque la situación sigue siendo sensible a factores climáticos. Algunos análisis sugieren un sentimiento bajista a corto plazo y una caída proyectada para finales de año, con una media en torno a los 350 centavos por libra.

Catalizadores Técnicos y Fundamentales

Entre los determinantes de tipo técnico y fundamental a los que debes prestar atención podemos mencionar:

Catalizadores Técnicos (Corto Plazo)

Catalizadores Técnicos (Corto Plazo) Café 08/12/2025

Resistencia Crítica

  • Persiste una fuerte resistencia sobre los 389.90 centavos, lo que coincide con la línea de tendencia bajista de mediano plazo que viene configurándose desde comienzos de 2025.

Soporte Crítico

  • La línea media de 50 semanas (348.02 centavos) sigue siendo el soporte dinámico del precio del café y mientras la brecha existente continúe abierta, sigue vigente la tendencia alcista de mediano plazo.

Volumen Acumulado

  • El volumen transado ha cerrado las dos últimas semanas por debajo de su promedio (79,290 contratos).

Indicadores de Momento

  • El indicador RSI refleja un valor de 52.01, por lo que sigue sobre su nivel neutro, pero más bajo que su promedio de 14 semanas, confirmando la debilidad del precio del café arábica.

Catalizadores Fundamentales (Inmediatos)

Los factores fundamentales más significativos del momento son los siguientes:

Inventarios Certificados de ICE

  • Al viernes 5 de diciembre, las existencias subieron un 4.81% con respecto a la semana anterior, alcanzando 426,523 sacos.
  • Se trata de la segunda semana seguida con un aumento de los inventarios y, más importante aún, es la primera vez desde mayo de 2025 que la cifra semanal supera su promedio trimestral, ahora en 421,737 sacos.
  • Esto se debe al incremento en la cantidad de envíos desde Brasil y sería un factor bajista para la cotización del café.

Producción en Brasil

  • Las últimas estimaciones de la Compañía Nacional de Abastecimiento (CONAB) han sido sorprendentes, ya que se espera la tercera mayor cosecha de café de la historia.
  • La previsión revisada de CONAB, de casi 56.5 millones de sacos de 60 kilogramos, es considerablemente superior (+2.35%) a los 55.2 millones previstos en el pronóstico anterior, publicado en septiembre, y muy superior (+9.07%) a los 51.8 millones de sacos proyectados inicialmente para esta temporada.
  • La CONAB ha atribuido el aumento revisado a un mejor rendimiento de las cosechas de conilon (una variedad de café robusta más resistente que el café arábica), que ahora se espera que alcancen un nivel récord de exportación de 20.8 millones de sacos (+42.47%), frente a los 14.6 millones de sacos del ciclo anterior.
  • La producción de café arábica se ha visto frenada debido a las inclemencias del tiempo, y se prevé que produzca solo 35.8 millones de sacos, frente a los 38.6 millones de sacos de 2024 (-7.25%). Sin duda, se trata de otro factor que contribuiría a deprimir el mercado.

Tipo de Cambio USD/BRL

  • Tras una reciente consolidación a la baja, el tipo de cambio realizó una marcada ruptura alcista sobre su media de 50 días y cotiza a 5.49027 reales, lo que supone un relativo debilitamiento del Real Brasileño.
  • Esta depreciación, a su vez, impulsaría las exportaciones desde el país carioca y tendería a debilitar el precio del café.
  • Veamos el gráfico del par USD/BRL cortesía del bróker Eightcap:

Tipo de Cambio USD/BRL Café 08/12/2025

Opinión de los Analistas de Mercado

Veamos la opinión de los analistas del mercado de futuros de materias primas:

  • En la plataforma Investing, el contrato a futuro KCH26 presenta un mayor peso del estatus de “venta fuerte” a corto plazo (30m, 1h, 5h y 1d), mientras refleja un estatus semanal neutral y uno de «compra fuerte» en la temporalidad mensual:

Opinión de los Analistas de Mercado Café 08/12/2025

Fuente: Investing.

  • En la plataforma Barchart, el contrato KCH26 refleja una baja inclinación a las opiniones de compra con apenas un 8%, lo que se incrementa a medida que se aleja el vencimiento del contrato a futuro:

Vencimiento del contrato a futuro Café 08/12/2025

Fuente: Barchart.

Escenarios Proyectados y Plan de Trading (Corto Plazo)

Teniendo en cuenta todos los datos anteriores, podemos plantear los siguientes escenarios:

Entrada en Corto

A continuación, los criterios a seguir para una operación en corto:

Entrada en Corto Café 08/12/2025

Entrada en Largo

Veamos los parámetros teóricos para una posible posición larga de corto plazo:

Entrada en Largo Café 08/12/2025

El mercado parece moverse hacia un equilibrio más bajo, con la oferta recuperándose y el clima siendo menos restrictivo, lo que sugiere un período de presión bajista o consolidación para la semana entrante, rompiendo con la fuerte subida de principios de año.

En Estados Unidos, tostadores y cafeterías siguen reportando dificultades operativas, ya que los aranceles aún se aplican a los envíos ya desembarcados, lo que provoca pérdida de empleos y un aumento en los precios minoristas. Los operadores esperan que los envíos libres de aranceles lleguen a principios de 2026, por lo que el alivio no será inmediato.

Para conocer los últimos acontecimientos relativos a esta importante materia prima, sigue nuestro análisis diario del precio del café con los gráficos y tendencias más recientes, incluyendo un seguimiento semanal de los inventarios (martes) y de la curva de precios a futuro (jueves).

Preguntas Frecuentes

¿Por qué se espera una caída del precio del café esta semana?

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Mayor producción en Brasil, incremento de inventarios ICE y debilitamiento del Real impulsan presión bajista.

¿Cuáles son los niveles clave a vigilar en KCH26?

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Resistencia crítica: 389.90 centavos/lb. Soporte dinámico: 348.02 centavos/lb (media de 50 semanas).

¿El mercado sigue siendo alcista a largo plazo?

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Sí, aunque el corto plazo muestra debilidad, la tendencia de mediano-largo plazo se mantiene intacta.

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.

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