A continuación, en DailyForex te presentamos un pronóstico conciso y esquematizado para operar el contrato a futuro del café arábica (ICEUS: KCH26) en el corto plazo (scalping/intradía) durante la semana del 15 al 19 de diciembre de 2025.
Situación Actual del Mercado
- Precio de Cierre Viernes 12-12: El precio del café arábica a futuro para el contrato de marzo de 2026 (KCH26) cerró el día viernes a 369.30 centavos por libra, continuando una fase de consolidación iniciada a finales de noviembre.
- Rango de Cotización: La cotización se mantiene cercana a la zona media del rango entre los 389.90 centavos y los 339.90 centavos. En este momento, la cotización del café fluctúa alrededor de los 370.00 centavos.
- Contexto Reciente: El precio del café ha perdido impulso tras el fuerte repunte que dominó la primera parte del cuarto trimestre, cuando alcanzó un máximo histórico de 437.95 centavos. Sin embargo, tal parece que este retroceso no va a socavar la fortaleza general observada en las materias primas agrícolas, aunque sí podría señalar una transición hacia una fase más frágil donde la incertidumbre climática y la dinámica de la oferta cobren más protagonismo en 2026.
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Catalizadores Técnicos y Fundamentales
Entre los determinantes de tipo técnico y fundamental a los que debes prestar atención podemos mencionar:
Catalizadores Técnicos (Corto Plazo)
- El mercado continúa consolidándose a la baja, tras 4 cierres bajistas en las últimas 5 semanas.
- Si persiste el movimiento descendente, debemos prestar atención a la zona de 349-351 centavos, donde ocurrieron los 2 mínimos relevantes previos. De hecho, tal área coincide con el nivel de la media de 50 semanas (348.85 centavos).
- Al alza, la zona relevante se encuentra alrededor de los 379-381 centavos, por lo que cualquier movimiento alcista importante debería perforar estos niveles.
- El volumen ha cerrado por debajo de su promedio de 78,670 contratos durante las 3 semanas precedentes.
- El indicador RSI se ha debilitado, pero aún permanece sobre el nivel neutral de 50. Por tanto, no podemos dar por finalizada la tendencia alcista de mediano plazo.
Catalizadores Fundamentales (Inmediatos)
Los factores fundamentales más significativos del momento son los siguientes:
Inventarios Certificados de ICE
- Al viernes 12 de diciembre, las existencias alcanzaron un nivel de 420,597 sacos, lo que supone una ligera reducción de 1.39% respecto a la semana pasada.
- No obstante, este inventario parcial supera su promedio trimestral de 419,761, lo que aún sugiere un cambio de tendencia en desarrollo.
- Los envíos desde Brasil alcanzaron 52,015 sacos, para un aumento de 7.56% respecto al viernes previo.
Tendencias climáticas
- Las condiciones climáticas en las principales regiones productoras siguen dominando el mercado del café arábica. Brasil, Colombia y partes de Centroamérica aún lidian con patrones de lluvia irregulares y los efectos persistentes de los ciclos climáticos recientes.
- La recuperación de la humedad del suelo ha sido irregular y las señales tempranas de floración apuntan a posibles irregularidades en la próxima fase de cosecha.
- Estos factores no se traducen inmediatamente en una escasez de suministro, pero aumentan la probabilidad de futuras revisiones de las estimaciones de producción. Los mercados de café tienden a anticipar estos riesgos con mucha anticipación, lo que explica por qué los ajustes de precios a menudo ocurren mucho antes de que se disponga de datos concretos de la cosecha.
Resiliencia de la demanda
- América del Norte y Europa siguen mostrando una demanda minorista estable, mientras que los mercados emergentes están expandiendo el consumo gracias al crecimiento demográfico y a los cambios en los hábitos de consumo.
- El Proyecto Café Asia Oriental 2026 informó recientemente que el número total de establecimientos en Asia Oriental creció un 18.4% en los últimos 12 meses, alcanzando los 180,268. China, Tailandia, Indonesia, Vietnam y Filipinas registraron un crecimiento de dos dígitos en el número de establecimientos. El mercado chino de cafeterías de marca alcanzó nada menos que los 87,505 establecimientos, convirtiéndose en el único mercado de cafeterías de marca a nivel mundial en alcanzar tal nivel en un año.
- Esta resiliencia ayuda a explicar por qué las correcciones en el precio del café tienden a ser modestas. A diferencia de las materias primas industriales, la demanda no fluctúa bruscamente con los ciclos económicos. En consecuencia, las caídas suelen reflejar ajustes de posicionamiento más que un colapso de los fundamentos.
Tipo de Cambio USD/BRL
- Aunque el tipo de cambio perdió momentum la última semana, continúa sobre su promedio de 50 días (5.41782 reales).
- Lo que ocurra con esta importante variable puede traducirse en un catalizador alcista o bajista dependiendo de si se fortalece o debilita el Real brasileño frente al Dólar estadounidense.
- Veamos el gráfico del par USD/BRL cortesía del bróker Eightcap:
Opinión de los Analistas de Mercado
Veamos la opinión de los analistas del mercado de futuros de materias primas:
- En la plataforma Investing, el contrato a futuro KCH26 presenta un mayor peso del estatus de «venta fuerte» a corto plazo (30m, 1h, 5h y 1d), mientras refleja un estatus semanal neutral y uno de «compra fuerte» en la temporalidad mensual:
Fuente: Investing.
- En la plataforma Barchart, el contrato KCH26 refleja un predominio de las opiniones de venta con un 24%, lo que va disminuyendo a medida que se aleja el vencimiento del contrato a futuro:
Fuente: Barchart.
Escenarios Proyectados y Plan de Trading (Corto Plazo)
Teniendo en cuenta todos los datos anteriores, podemos plantear los siguientes escenarios:
Entrada en Corto
A continuación, los criterios a seguir para una operación en corto:
Entrada en Largo
Veamos los parámetros teóricos para una posible posición larga de corto plazo:
Aunque las cifras provenientes de diversas fuentes pueden ser contradictorias, algunas estimaciones apuntan a un margen de oferta global más estrecho para la temporada 2025/2026.
Esto se debe a que la producción de café arábica podría disminuir en algunos de los principales países de origen, mientras que la demanda se mantendría firme.
De hecho, los analistas de mercado prevén una presión continua sobre el precio del café si el consumo se mantiene estable. De momento, todas las miradas se enfocarán en el próximo reporte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el cual se publicará este jueves 18 de diciembre y nos dará valiosas pistas sobre la situación actual y futura.
Tras meses de ganancias sostenidas, la toma de beneficios y los ajustes estacionales eran inevitables. Lo sustantivo es que los precios se están recalibrando sin provocar ventas masivas, lo que indica que los fundamentos subyacentes se mantienen sin grandes cambios.
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