Nos acercamos al fin de 2025 y en DailyForex queremos presentarte un pronóstico para operar el contrato a futuro del café arábica en el cierre del año.
También, vamos a poner sobre la mesa las principales predicciones para 2026 en cuanto a producción, consumo e inventarios finales, para que comiences a diseñar tus estrategias con la mejor información.
Situación Actual del Mercado
- Precio de Cierre Viernes 19-12: El precio del café arábica a futuro para el contrato de marzo de 2026 (ICEUS: KCH26) cerró el día viernes en 341.20 centavos por libra, consolidando su ruptura sobre la media de 50 semanas.
- Rango de Cotización: Si tomamos en cuenta los niveles relevantes mayores y menores tomados exclusivamente del gráfico mensual, la cotización del café se mueve dentro de un rango entre los 349.45 centavos (mínimo de septiembre de 2025) y los 325.20 centavos (mínimo de abril de 2025).
- Contexto Reciente: Las abundantes lluvias en Brasil han aliviado las preocupaciones sobre el desarrollo de los cultivos de café y, junto con la depreciación relativa del Real brasileño frente al Dólar estadounidense, están pesando sobre el precio del café arábica.
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Catalizadores Técnicos y Fundamentales
Entre los determinantes de tipo técnico y fundamental a los que debes prestar atención podemos mencionar:
Catalizadores Técnicos (Corto Plazo)
Comencemos con el análisis del gráfico semanal del contrato a futuro KCH26:
- El precio del café cerró el día viernes con un descenso de 7.61% con respecto a la semana previa.
- Estructuralmente hablando, el mercado pasó de una corrección que venía en desarrollo desde septiembre a lo que parece el cambio hacia un movimiento descendente, marcado por la ruptura bajista de la cotización sobre su media de 50 semanas (348.55 centavos).
- Este rompimiento se produce con un aumento del volumen acumulado (91,170 contratos) versus su promedio (80,090 contratos).
- El indicador RSI se proyecta a la baja y refleja un valor de 44.13, lo que confirma la debilidad del mercado en este momento.
- Considerando lo anterior, lo más probable es que el precio del café cierre el año 2025 dentro del rango actual (349.45-325.20) con algún rebote tras el fuerte retroceso.
Catalizadores Fundamentales (Inmediatos)
Los factores fundamentales más significativos del momento son los siguientes:
Inventarios Certificados de ICE
- Al viernes 19 de diciembre, las existencias alcanzaron un nivel de 439,257 sacos, lo que supone un incremento de 4.44% respecto a la semana pasada.
- Este inventario parcial supera su promedio trimestral de 425,981 sacos, apuntando a un cambio de tendencia respecto a los meses previos.
- Esto se refuerza con la reincorporación de Brasil, cuyos envíos aumentaron a 63,029 sacos, para un aumento de 21.17% respecto al viernes previo. También aumentaron los envíos desde Perú en un 18.24%, alcanzando los 64,830 sacos.
Tendencias climáticas
- Las lluvias cierran con buen pie el año 2025 y ello está impulsando un retroceso en el precio del café arábica, como bien han predicho en sus informes recientes las consultoras Climatempo y Somar Meteorologia.
- Sin embargo, ten en cuenta como trader de materias primas que, de cara al año 2026, la sequía de meses pasados va a impactar de manera importante el rendimiento de los cultivos en 2026, al menos en la variedad arábica.
Tipo de Cambio USD/BRL
Veamos el gráfico del par USD/BRL cortesía del bróker Eightcap:
- El par USD/BRL cotiza en 5.57963 reales y ha continuado la tendencia ascendente iniciada el 5 de diciembre. Se trata de un incentivo de corto plazo para los exportadores brasileños, que reciben más unidades de la moneda local por cada dólar exportado.
- Ahora mismo, la cotización mantiene una brecha de 2.59% sobre su media de 50 días (5.43865 reales), confirmando el momentum con máximos más altos.
- La cotización del billete verde en Brasil se desplaza hacia territorio de sobrecompra con un RSI de 67.73 puntos.
- Esta variable va a estar muy influenciada por el Índice del Dólar, que ha retrocedido desde el 10 de diciembre, cuando la Fed recortó el tipo de interés en Estados Unidos. Con los cambios esperados en 2026, es probable que el ente monetario tome una postura más decidida hacia nuevos recortes en el costo del dinero, provocando una relativa apreciación del Real brasileño.
Opinión de los Analistas de Mercado
Veamos la opinión de los analistas del mercado de futuros de materias primas:
- En la plataforma Investing, el contrato a futuro KCH26 continúa presentando un dominio del estatus de “venta fuerte” a corto y medio plazo (30m, 1h, 5h, 1d y 1s), mientras refleja un estatus mensual de «compra»:
Fuente: Investing.
- En la plataforma Barchart, el contrato KCH26 refleja un predominio de las opiniones de venta con un 72%, porcentaje que se mantiene hasta mediados de 2027 y baja luego a un 56% para los contratos más lejanos:
Fuente: Barchart.
Escenarios Proyectados y Plan de Trading (Corto Plazo)
Teniendo en cuenta todos los datos anteriores, podemos plantear los siguientes escenarios de cara al cierre del año:
Entrada en Corto
A continuación, los criterios a seguir para una operación en corto:
Entrada en Largo
Veamos los parámetros teóricos para una posible posición larga de corto plazo:
Recuerda que, por las fechas, deberás estar atento a la liquidez, lo que supone monitorear el volumen transado por unidad de tiempo.
El precio del café arábica en 2025 apenas mantiene una ganancia hasta la fecha (YTD) de 6.90%, por lo que es probable que continúe perdiendo terreno el movimiento alcista previo.
Perspectivas del Café Arábica para 2026
Veamos las últimas estimaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) en su reporte semestral recientemente publicado:
Fuente: USDA. Reporte «Café: Mercados y Comercio Mundiales» / Segundo Semestre 2025.
- Producción mundial total de café 2025/2026: Se pronostica que la producción total de café (arábica y robusta) será 3.5 millones de sacos más que el año anterior, alcanzando un récord de 178.8 millones, debido a la continua recuperación en Vietnam y a la producción récord en Indonesia y Etiopía, lo que compensaría con creces las pérdidas en Brasil y Colombia.
- Producción mundial de café arábica 2025/2026: Se espera una reducción global de 4.68% hasta los 95.52 millones de sacos, el tercer nivel más bajo en las últimas 5 temporadas.
- Brasil: Se pronostica que la cosecha combinada de arábica y robusta disminuirá en 2 millones de sacos, hasta los 63 millones. Esto se explica porque la producción de café arábica bajaría en 6 millones de sacos, hasta los 38 millones, debido a que la sequía y las altas temperaturas en Minas Gerais y Sao Paulo afectaron negativamente la floración, el cuajado y el desarrollo del fruto en meses recientes. La cosecha de robusta aumentaría en 4 millones de sacos, hasta alcanzar un récord de 25 millones, gracias a las abundantes precipitaciones en los estados productores de Espirito Santo y Bahía.
- Colombia: El país se especializa en la variedad arábica y se prevé una disminución de la producción en 1 millón de sacos, hasta alcanzar los 13.8 millones, debido a que las lluvias excesivas y la nubosidad interrumpieron la floración y redujeron los rendimientos. Esto supondría también una disminución de las exportaciones de café, principalmente a Estados Unidos y la Unión Europea, en 700,000 sacos, hasta los 11.5 millones.
- Perú: Concentrado en la producción de café arábica, se pronostica un aumento de 13.5% hasta los 4.2 millones de sacos, igualando el nivel alcanzado en la temporada 2021/2022.
- México: Se espera un crecimiento marginal de la producción de solo 0.85% hasta los 3.9 millones de sacos. De este total, el café arábica representaría 3.54 millones de sacos. Se trata del nivel más alto en las últimas 5 temporadas agrícolas.
- Consumo mundial e inventarios finales: Se espera que el consumo continúe aumentando hasta alcanzar un récord de 173.9 millones de sacos, por lo que las existencias finales van a disminuir por quinto año consecutivo, a tan solo 20.1 millones de sacos. Los actores con mayor disminución de los inventarios serían Vietnam (-700,000 sacos) y la Unión Europea (-370,000 sacos). Estados Unidos mantendría un nivel de inventario sin cambios estimados (5.7 millones de sacos).
Fuente: USDA. Reporte «Café: Mercados y Comercio Mundiales» / Segundo Semestre 2025.
Las conclusiones que podemos extraer de este panorama mundial son claras:
La producción de café arábica va a disminuir, mientras el consumo global seguirá aumentando, lo que supondrá una presión alcista sobre el precio.
Por tanto, no debemos esperar una caída tan pronunciada en el mercado de futuros. De hecho, el impacto de las variables climáticas está llevando a una cierta sustitución de la variedad arábica por la variedad robusta, mucho más resistente.
De manera que, tras consolidarse en un equilibrio de precio algo más bajo al nivel actual, es probable que la cotización experimente nuevos aumentos en 2026.
Si quieres mantenerte al día con toda la información disponible, no dejes de seguir nuestro resumen diario del precio del café.
