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Pronóstico del Cacao en Perú Hoy: Cotización Busca Soporte Sobre 4,300$ tras Caída de Casi 30% este Mes

Por Jesus Castillo

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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  • El precio del cacao busca soporte sobre los 4,300 dólares tras las fuertes caídas de las últimas semanas.
  • El par USD/PEN permanece alrededor de los 3.35 soles, mientras el Índice del Dólar toca fondo en 97.066 puntos.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal del Cacao

Comencemos con el gráfico intradiario de 30 minutos del cacao:

Gráfico intradiario de 30 minutos del cacao 27/01/2026

  • El precio del cacao en la bolsa de futuros de Nueva York abre a 4,301 dólares por tonelada. Al inicio de la segunda hora de negociación cotiza a 4,390 dólares, para un incremento de 1.53% respecto al cierre previo.
  • Durante la jornada del 26 de enero, el mercado desarrolló un movimiento ascendente que alcanzó un máximo relativo de 4,489 dólares. Sin embargo, la cotización retrocedió parcialmente en las últimas horas, cerrando con un aumento de 2.93% en 4,324 dólares por tonelada.
  • El precio del cacao se encuentra prácticamente igualado con su media de 50 períodos (4,359 dólares), por lo que hay que prestar atención a lo que ocurre alrededor de este nivel.
  • Ayer, el volumen de negociación reflejó 3 picos de actividad de 912; 938 y 1,040 contratos, respectivamente. Por el momento, el volumen refleja un máximo de 753 contratos en la primera media hora.
  • Con un valor de 56.31, el indicador RSI se ubica sobre su zona media y por debajo de su promedio de 14 períodos.

A continuación, veamos el gráfico semanal del cacao desde comienzos de 2024:

Gráfico semanal del cacao 27/01/2026

  • El mercado del cacao busca soporte sobre los 4,300 pesos, tras caer casi un 30% a lo largo de las 4 semanas previas.
  • El nuevo rango de fluctuación se encuentra entre 4,924$-3,775$.
  • En este momento, existe una brecha de 36.55% entre la media de 50 semanas (6,919 dólares) y la cotización actual.
  • El volumen acumulado abre la semana con un nivel de 16,990 contratos, por lo que se mantiene en niveles elevados.
  • El indicador RSI continúa al borde de la zona de sobreventa con un valor de 31.39.

Se estima que el precio del cacao subió impulsado por la debilidad del dólar. Además, los productores de África Occidental están reteniendo el suministro debido a la baja cotización.

Los datos acumulados muestran que los agricultores de Costa de Marfil enviaron 1.20 millones de toneladas métricas de cacao a los puertos entre el 1 de octubre pasado y el 25 de enero de 2026, un 3.2% menos que los 1.24 millones de toneladas del mismo período del año anterior.

Inventarios Certificados de Cacao

Como todas las semanas, te presentamos un corte de los inventarios totales de sacos de cacao certificados por la bolsa ICE en los puertos de Estados Unidos:

Inventarios Certificados de Cacao 27/01/2026

Fuente: ICE-US.

  • Al 26 de enero, los inventarios certificados aumentaron hasta un total de 1,766,142 sacos, lo que supone un incremento de 4.32% respecto a la semana pasada.
  • Aunque este inventario parcial de enero aún se encuentra por debajo de su promedio semestral de 1,842,777 sacos, la tendencia es al alza.
  • Este factor podría suponer un catalizador bajista para el mercado y no debe perderse de vista.

Análisis del Gráfico Diario del par USD/PEN

El par USD/PEN cotiza a 3.3502 soles por cada dólar estadounidense, lo que equivale a un precio relativo del cacao en Perú de 6.69 soles por libra:

Gráfico Diario del par USD/PEN 27/01/2026

  • El tipo de cambio se mueve a la baja y, al parecer, busca superar 2 mínimos previos alrededor de los 3.34 soles.
  • La brecha entre la cotización y su media de 50 días (3.3684 soles) alcanza un 0.54%.
  • El RSI se encuentra en lo profundo de la zona de sobreventa con un valor de 24.86.
  • En la víspera de la reunión de la Fed en Estados Unidos, el Índice del Dólar se desploma hasta los 97.066 puntos.

¿Ha tocado fondo el dólar o crees que puede bajar aún más, afectando el precio de las materias primas como el cacao?

Para aprovechar todas las oportunidades que el mercado te ofrece, en DailyForex te traemos los 6 mejores brokers regulados en Perú para 2026.

Además revisa nuestra guía para operar con cacao y otras materias primas en 2026, ¡no esperes más!.

Preguntas Frecuentes

¿Por qué sube el precio del cacao hoy?

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El dólar débil y la retención de suministros por productores generan presión alcista sobre el cacao.

¿Cuáles son los niveles clave de soporte y resistencia?

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Soporte principal: 4,300$, resistencia inmediata: 4,390$ - 4,490$. Mantener estos niveles guía decisiones de trading.

¿Cómo afecta el dólar al precio del cacao?

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Un dólar más débil encarece el cacao en moneda local, favoreciendo subidas de precio para inversores internacionales.

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.

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