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Pronóstico del Café Arábica en México Hoy: Precio Rompe Importante Nivel Crítico y Cae a 346¢

Por Jesus Castillo

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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  • El precio del café cae entre noticias climáticas favorables en Brasil y un aumento de la volatilidad en los mercados globales.
  • El par USD/MXN acumula un descenso de 2.10% desde mediados de enero, mientras el Índice del Dólar cede terreno y cae hasta los 98.562 puntos.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal del Café Arábica

En primer lugar, veamos el análisis del gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica:

Gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica 21/01/2026

  • El precio del café en bolsa abre hoy a 346.30 centavos por libra. Al final de la primera hora de negociación cotiza a 346.65 centavos, lo cual, representa un aumento de 0.25% con respecto al cierre previo.
  • En la sesión del 20 de enero, la cotización cayó con fuerza durante toda la jornada, cerrando con una disminución de 2.67% en 345.80 centavos.
  • Ahora, el precio del café refleja una brecha de 1.74% por debajo de su media de 50 períodos (352.78 centavos).
  • Ayer, el volumen de negociación registró hasta 6 picos de actividad de 640; 871; 851; 888; 1,940 y 978 contratos, respectivamente. Por el momento, el volumen alcanza un máximo de 832 contratos durante la primera hora.
  • El indicador RSI se mueve sobre la zona de sobreventa con un valor de 32.18.

A continuación, veamos el gráfico semanal del café arábica desde mediados de 2024:

Gráfico semanal del café arábica 21/01/2026

  • La cotización del café ha realizado una ruptura del soporte sobre los 349.45 centavos y se coloca por debajo de su media de 50 semanas (349.41 centavos), una señal que no veíamos desde mediados de diciembre pasado.
  • El rango de cotización está limitado por los 349.45 centavos al alza y los 325.20 centavos a la baja.
  • El volumen acumulado abre esta semana corta con 17,880 contratos, mientras el promedio se mantiene en 75,440 contratos.
  • Con un valor de 45.48, el indicador RSI comienza a inclinar su pendiente. ¿Se reanuda la tendencia bajista de mediano plazo?

Los pronósticos de lluvia para las regiones cafetaleras de Brasil durante esta semana han aliviado la preocupación por la sequía y están afectando el precio del café.

The Weather Channel pronostica lluvias todos los días de esta semana en Minas Gerais, la mayor región productora de arábica de Brasil.

Análisis del Gráfico Diario del par USD/MXN

El par USD/MXN cotiza a 17.59274 pesos por cada Dólar estadounidense, lo que equivale a un precio relativo del café arábica en México de 60.99 pesos por libra:

Gráfico Diario del par USD/MXN 21/01/2026

  • El par USD/MXN se consolida a la baja y acumula una caída de 2.10% desde el pasado 12 de enero, por lo que se acerca al nivel crítico de 17.45260 pesos.
  • En este momento, la cotización mantiene una brecha de 2.33% con respecto a su media de 50 días (18.01326 pesos).
  • El indicador RSI se encuentra en zona de sobreventa con un valor de 24.89.
  • El Índice del Dólar cae con fuerza y ya se sitúa sobre los 98.562 puntos.

El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ha anunciado la posible aplicación de aranceles a los países europeos que rechazan su posición sobre el control de Groenlandia, lo cual, elevó la volatilidad en los mercados financieros globales.

Las materias primas y, en particular, el café arábica, sufrieron un retroceso importante como consecuencia de este anuncio, mientras el precio del oro alcanzó otro récord en un nivel de 4,771.50 dólares por onza.

Para conocer los últimos acontecimientos relativos a esta importante materia prima, sigue nuestro análisis diario del precio del café con los gráficos y tendencias más recientes, incluyendo un seguimiento semanal de los inventarios (martes) y de la curva de precios a futuro (jueves).

Además revisa nuestra guía para operar con café y otras materias primas en 2026, ¡no esperes más!.

Preguntas Frecuentes

¿Por qué el café arábica cae hoy?

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Por lluvias en Brasil que alivian la sequía y por la volatilidad global por tensiones comerciales y aranceles.

¿Cuáles son los niveles clave del café arábica?

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Soporte: 345¢ – 346¢ | Resistencia: 352¢ – 355¢ por libra.

¿Cómo afecta el USD/MXN al precio del café en México?

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Un dólar más débil reduce el precio del café en pesos, beneficiando a compradores locales.

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.

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