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Pronóstico del Café Arábica en México Hoy: Cotización se Acerca a los 370¢, Mientras el Dólar se Desploma

Por Mahmoud Abdallah
Analista Técnico

Mahmoud ha estado trabajando a tiempo completo en los mercados de divisas durante 12 años. Ofrece sus análisis, artículos y recomendaciones en los sitios web más renovados y especializados en los mercados financieros mundiales, y su experiencia ha despertado mucho interés entre los comerciantes. Trabaja en proporcionar análisis técnicos, noticias de mercado, señales gratuitas con seguimiento durante al menos 12 horas al día, y tiene como objetivo...

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  • El precio del café acumula un aumento de 5.16% en la semana y se aproxima a los 370¢.
  • El par USD/BRL alcanzó un máximo de 20 meses, lo que supondría un menor nivel de exportaciones de café desde Brasil en el corto plazo.
  • El par USD/MXN acumula una caída de 4.72% desde mediados de enero y el índice del dólar se hunde a 95.773 puntos.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal del Café Arábica

En primer lugar, veamos el análisis del gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica:

Gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica 28/01/2026

  • El precio del café en bolsa abre hoy a 371.00¢ por libra. Al final de la primera hora de negociación cotiza a 369.70¢, lo cual, representa un aumento marginal de 0.05% con respecto al cierre previo.
  • En la sesión del 27 de enero, la cotización se disparó un 3.46% hasta los 369.50¢, un nivel no visto desde el pasado 9 de enero.
  • En este momento, la brecha entre el precio del café y su media de 50 períodos (359.53¢) alcanza un importante 2.83%.
  • Ayer, el volumen de negociación registró 4 picos de actividad de 952; 842; 2,040 y 868 contratos, respectivamente. Por el momento, el volumen alcanza un máximo de 1,200 contratos durante la primera hora.
  • Tras este aumento, el indicador RSI se ha desplazado a la zona de sobrecompra con un valor de 78.03.

A continuación, veamos el gráfico semanal del café arábica desde mediados de 2024:

Gráfico semanal del café arábica 28/01/2026

  • Esta semana el precio del café ha aumentado un 5.16% y se aproxima a la línea de tendencia bajista de mediano plazo. Si este nivel es vulnerado, se estaría reanudando el movimiento alcista iniciado en agosto de 2025.
  • La media de 50 semanas se mantiene sobre los 350.36¢ y refleja una pendiente plana.
  • El volumen acumulado alcanza 32,870 contratos, por lo que es probable que finalice la semana sobre su promedio de 73,530 contratos.
  • En una señal importante, el indicador RSI ya superó su zona media y su promedio de 14 semanas con un nivel de 52.23, lo que podría representar el comienzo de un mayor desplazamiento alcista.

El par USD/BRL alcanzó un máximo de 20 meses ayer, lo que supone una fuerte apreciación del real brasileño y desalienta las exportaciones de los productores de café.

Análisis del Gráfico Diario del par USD/MXN

El par USD/MXN cotiza a 17.12100 pesos por cada dólar estadounidense, lo que equivale a un precio relativo del café arábica en México de 63.30 pesos por libra:

Gráfico Diario del par USD/MXN 28/01/2026

  • El tipo de cambio acumula una caída de 4.72% desde el pasado 12 de enero y está consolidando una ruptura del soporte sobre los 17.45260 pesos.
  • Ahora mismo existe una brecha de 4.22% entre la cotización y su media de 50 días (17.87479 pesos).
  • El indicador RSI literalmente se ha hundido en lo profundo de la zona de sobreventa con un valor de 12.15.
  • El índice del dólar se ha desplomado hasta los 95.773 puntos, mientras se espera el cierre de la reunión de la Fed en las próximas horas sin cambios en el costo del dinero a la vista.

¿Crees que la apreciación del real brasileño será el factor más importante para el precio del café en el corto plazo?

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Preguntas Frecuentes

¿Cuál es el precio actual del café arábica?

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Hoy cotiza cerca de 370¢ por libra, con soporte en 359¢ y resistencia en 371¢.

¿Cómo afecta el USD/MXN al precio del café en México?

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La caída del USD/MXN encarece el café localmente en pesos y refleja la fortaleza del real frente al dólar.

¿Qué indicadores técnicos debo vigilar?

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RSI, volumen y medias móviles son claves. RSI en sobrecompra indica posible corrección, mientras el volumen confirma tendencias.

Analista Técnico
Mahmoud ha estado trabajando a tiempo completo en los mercados de divisas durante 12 años. Ofrece sus análisis, artículos y recomendaciones en los sitios web más renovados y especializados en los mercados financieros mundiales, y su experiencia ha despertado mucho interés entre los comerciantes. Trabaja en proporcionar análisis técnicos, noticias de mercado, señales gratuitas con seguimiento durante al menos 12 horas al día, y tiene como objetivo simplificar el comercio de divisas y el concepto de comercio para su audiencia.

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