El café arábica está probando actualmente valores vistos por última vez en la primera semana de agosto de 2025. La materia prima entró en este fin de semana cerca del precio de 287,90.
En julio del año pasado, el café arábica cotizó ligeramente por debajo de la marca de 281$. El nivel de 280$ es un importante nivel de soporte técnico claramente definible para el café arábica desde perspectivas técnicas. La última vez que el café arábica tuvo un precio establecido por debajo de 280$ fue en noviembre de 2024.
La caída en el precio del café arábica tomó lo que era un mercado frío y demostró que podía volverse más frío. Si bien el café arábica aún no se encuentra en un estado profundo congelado, la falta de poder adquisitivo en este producto básico es bastante clara. Quizás los compradores a través de empresas y fondos de cobertura aparezcan repentinamente, ya lo han hecho antes. Pero si el café arábica sigue mostrando presión a la baja, podría estar a punto de probar niveles de soporte muy importantes, lo que podría abrir una nueva ronda de desarrollos.
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Mercado Alcista del Café Arábica casi Oficialmente Muerto
La incapacidad del café arábica para generar compras a gran escala la semana pasada fue evidente. Después de rondar apenas por encima de los 320$ a principios de la semana pasada, el producto básico siguió mostrando falta de compra. El café arábica cayó por debajo de la marca de 315$ el martes y luego continuó su camino a la baja. Sí, hubo algunos retrocesos al alza de vez en cuando, pero para el miércoles se tocó el nivel de 300$ y no se observó ningún rebote al alza.

En cambio, se produjo más venta y se probó un precio sostenido por debajo de 300$ hasta el viernes por la mañana y luego se exhibió una venta más pronunciada y audaz. El café arábica terminó la sesión del viernes con unas pocas horas por debajo de la zona de precios de 290$. La última vez que el café arábica experimentó este tipo de presión fue en junio y julio del año pasado, pero esta vez podría ser diferente. Los alcistas parecen haber desaparecido del café arábica y los bajistas están mostrando signos de tomar el control de la materia prima.
Consideraciones a Largo Plazo para Acciones a Corto Plazo
Los vendedores nunca deben confiarse demasiado en su posición en el café arábica, ya que es un producto básico poderoso capaz de volverse agresivo sin previo aviso. Pero la presión de venta observada ha llevado al café arábica de vuelta a valores importantes a largo plazo que deben ser monitoreados.
- El mercado general de materias primas en este momento se ve fortalecido por la volatilidad en los mercados de metales de alto vuelo.
- La atención puede desviarse a otros lugares en los grandes fondos de cobertura. Si el café arábica comienza a bajar esta semana y rompe por debajo del nivel de 280$, esto podría abrir una mayor volatilidad en el producto básico.
- En noviembre de 2024, el café arábica estaba probando la marca de 250$, esto en medio de su mercado alcista que aún tenía muchas piernas más altas que eventualmente subir.
- Si el café arábica rompe por debajo de la marca de 280$ y mantiene la acción del precio, los operadores técnicos que son bajistas especulativos pueden creer que se pueden apuntar a precios más bajos.
- Debido a que el nivel de 250$ pareció ser un punto de inflexión para los operadores alcistas en noviembre de 2024, esta vez la psicología podría invertirse.
Perspectiva Semanal del Café:
Rango de precios especulativo para el café arábica es de 258$ a 315$
El café arábica sigue siendo un producto peligroso para el comercio para los inexpertos. El mercado puede moverse rápido y sigue siendo el patio de recreo de grandes actores bien financiados y, ciertamente, de corporaciones internacionales que tienen interés en tratar de controlar los valores. El café arábica ha sido muy valorado durante los últimos dos años, pero ahora ha regresado a un área que podría considerarse un claro campo de pruebas.
El hecho de que el café arábica entrara en el fin de semana pasado en su mínimo semanal y con ventas bastante fuertes es una señal de que los compradores siguen sin estar dispuestos a interponerse en la trayectoria descendente. Sin embargo, el poder adquisitivo podría intentar una postura más firme para tratar de detener la carnicería de ventas. Si el café arábica cae por debajo de 280$ esta semana, los objetivos por debajo ciertamente se volverán imaginativos.
Es necesario analizar gráficos de 5 años para considerar lo que sucedió antes de noviembre de 2024 en el café arábica. Las apuestas a la baja siguen pareciendo intrigantes, pero los especuladores deben respetar el poder de los compradores que podrían intentar detener la caída de las ventas.
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