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Cacao en México: Cotización Lateraliza Mientras los Inventarios Aumentan aún Más

Por Jesus Castillo

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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  • El precio del cacao ha caído por debajo de los 3,200 dólares, a medida que los inversores digieren las cifras de inventarios certificados y las perspectivas de una buena cosecha intermedia.

  • El par USD/MXN se coloca sobre los 17.76 pesos y el Índice del Dólar cae a 99.112 puntos.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal del Cacao

Comencemos con el gráfico intradiario de 30 minutos del cacao:

Gráfico intradiario de 30 minutos del cacao 24/03/2026

  • El precio del cacao en la bolsa de Nueva York abre a 3,180 dólares por tonelada. Al final de la primera hora de negociación cotiza a 3,215 dólares, para un aumento de 1.36% respecto al cierre previo.

  • Durante la jornada del 23 de marzo y tras un arranque en dirección lateral, la cotización se desplomó un 2.55% para cerrar en 3,172 dólares.

  • Ahora, el precio del cacao refleja una brecha de 1.29% por debajo de su media de 50 períodos (3,257 dólares), aunque la línea media refleja una pendiente relativamente plana.

  • Ayer, el volumen de negociación alcanzó 4 picos de actividad de 788; 916; 854 y 822 contratos, respectivamente. Por el momento, el volumen refleja un máximo de 649 contratos en la primera media hora de negociación.

  • A corto plazo, el indicador RSI se mantiene en zona de consolidación bajista con un valor de 45.48.

A continuación, veamos el gráfico semanal del cacao desde finales de 2024:

Gráfico semanal del cacao 24/03/2026

  • Tras el aumento de comienzos de marzo, la cotización del cacao se ha mantenido dentro de un estrecho rango entre 3,480-3,168 dólares durante las últimas tres semanas.

  • El volumen acumulado alcanza 15,260 contratos, mientras el promedio ronda las 70,120 unidades transadas.

  • El índice RSI se mantiene sobrevendido en un nivel de 27.94, por lo que la situación general del mercado no ha cambiado.

Las perspectivas de una cosecha abundante de cacao en África Occidental están afectando a los precios, ya que los agricultores de Costa de Marfil y Ghana han informado que las lluvias constantes están impulsando el desarrollo de las vainas en los árboles de cacao.

Inventarios Certificados de Cacao

Como todas las semanas, te presentamos un corte de los inventarios totales de sacos de cacao certificados por la bolsa ICE en los puertos de Estados Unidos:

Inventarios Certificados de Cacao 24/03/2026

Fuente: ICE-US.

  • Al 23 de marzo, los inventarios certificados aumentaron hasta un total de 2,335,682 sacos, lo que implica un incremento de 2.73% respecto a la semana pasada.

  • El promedio semestral se encuentra en el orden de 1,906,368 sacos, por lo que las existencias superan este umbral por un 22.52%.

  • Este crecimiento de los inventarios continúa limitando mayores aumentos en la cotización.

Análisis del Gráfico Diario del par USD/MXN

El par USD/MXN cotiza a 17.7660 pesos por cada dólar estadounidense, lo que equivale a un precio relativo del cacao en México de 25.96 pesos por libra:

Gráfico Diario del par USD/MXN 24/03/2026

  • Podemos observar un corte ascendente de la media de 20 semanas sobre la media de 50 semanas ocurrido el pasado 10 de marzo, lo que supone una aceleración del tipo de cambio a corto plazo.

  • No obstante, también existe una elevada volatilidad y una fuerte resistencia sobre los 18.00 pesos.

  • El indicador RSI se mantiene dentro de la zona de consolidación alcista, aunque pierde impulso.

  • Tras alcanzar un pico de 100.495 puntos a mediados de marzo, el Índice del Dólar ha retrocedido a 99.112 puntos.

La expectativa de los inversores se centra en la posibilidad de desescalada en el conflicto con Irán, lo que ha movido las bolsas de valores al alza.

Este será el factor que marcará el desempeño de los mercados durante la semana, lo cual incluye a productos agrícolas como el cacao.

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Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.

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