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Cacao en México: Precio Crece 5% en la Apertura y se acerca a los 3,300$

Por Jesus Castillo

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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  • El precio del cacao podría estar saliendo de una estructura lateral, buscando un equilibrio más alto sobre los 3,200$.

  • Se reportaron fuertes lluvias el fin de semana en África Occidental, lo que mejoró las perspectivas de producción en Costa de Marfil y Ghana.

  • El par USD/MXN cotiza sobre los 18 pesos, mientras el Índice del Dólar ronda los 100.579 puntos.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal del Cacao

Comencemos con el gráfico intradiario de 30 minutos del cacao:

Gráfico intradiario de 30 minutos del cacao 31/03/2026

  • El precio del cacao en la bolsa de Nueva York abre a 3,151$ por tonelada con una enorme vela envolvente. Al final de la segunda hora de negociación cotiza a 3,291$, para un significativo aumento de 5.14% respecto al cierre previo.

  • Durante la jornada del 30 de marzo, la cotización mantuvo una trayectoria mayormente lateral, si bien el mercado terminó descendiendo un 1.11% para cerrar en 3,130$.

  • En este momento, el precio del cacao se encuentra un 3.92% sobre su media de 50 períodos (3,167$), marcando un cambio importante a corto plazo.

  • Ayer, el volumen de negociación alcanzó 2 picos de actividad de 547 y 592 contratos, respectivamente. Por el momento, el volumen refleja dos máximos de 1,230 y 965 contratos en las primeras horas de negociación.

  • El indicador RSI ha entrado con fuerza a la zona de sobrecompra con un valor de 76.98, rompiendo con la estructura precedente.

A continuación, veamos el gráfico semanal del cacao desde finales de 2024:

Gráfico semanal del cacao 31/03/2026

  • Por cuarta semana, la cotización mantiene una trayectoria lateral, aunque el incremento actual, si persiste más allá de los 3,400$, podría suponer un cambio importante.

  • El volumen promedio de 24 semanas alcanza los 70,010 contratos negociados y comienza a mostrar una pendiente negativa, señal de una menor participación.

  • El indicador RSI aumenta y podría estar saliendo de la zona de sobreventa, tras dos meses en esta condición extrema.

Se estima que el precio del cacao bajó ayer tras las fuertes lluvias del fin de semana en África Occidental, que mejoraron las perspectivas de las cosechas de cacao en Costa de Marfil y Ghana.

Asimismo, la apreciación del dólar también influyó negativamente en los precios, después de que el índice del dólar alcanzara su nivel más alto en 10 meses.

Inventarios Certificados de Cacao

Como todas las semanas, te presentamos un corte de los inventarios totales de sacos de cacao certificados por la bolsa ICE en los puertos de Estados Unidos:

Inventarios Certificados de Cacao 31/03/2026

Fuente: ICE-US.

  • Al 30 de marzo, los inventarios certificados aumentaron hasta un total de 2,361,005 sacos, lo que implica un incremento de 1.08% respecto a la semana pasada.

  • Las existencias superan su promedio semestral de 1,910,589 sacos por un 23.57%.

  • Se trata del nivel más alto desde julio de 2025 y es un factor de primer orden que continúa limitando el aumento de precios.

Análisis del Gráfico Diario del par USD/MXN

El par USD/MXN cotiza a 18.14030 pesos por cada dólar estadounidense, lo que equivale a un precio relativo del cacao en México de 27.14 pesos por libra:

Gráfico Diario del par USD/MXN 31/03/2026

  • El tipo de cambio acumula un aumento de 2.51% desde el 25 de marzo, producto del aumento del dólar estadounidense ante los temores inflacionarios.

  • Ahora mismo, la cotización supera de forma clara sus medias de 10 días (17.92121 pesos) y 50 días (17.67294 pesos), lo que confirma un desplazamiento alcista.

  • El indicador RSI supera a su promedio de 14 días y se acerca a la zona de sobrecompra con un valor de 64.79.

  • Producto de la posibilidad de una escalada aún mayor en el conflicto con Irán, el índice del dólar ya alcanza los 100.579 puntos.

¿Piensas que los factores de oferta continuarán empujando el precio del cacao a la baja o el riesgo geopolítico terminará imponiéndose?

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Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.

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