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Pronóstico del Café Arábica en Perú Hoy: Fundamentos Alcistas le dan Soporte al Precio Alrededor de 280¢.

Por Jesus Castillo

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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  • La cotización del café fluctúa alrededor de los 280¢, gracias a menores inventarios y a una disminución de las exportaciones de café verde de Brasil durante abril.

  • En cuanto a la curva a plazo, los precios a futuro reflejan una disminución promedio de 0.75% con respecto a la semana pasada.

  • El par USD/PEN refleja una caída de 3.01% desde finales de abril y cotiza sobre los 3.41 soles, mientras el índice del dólar alcanza un nivel de 98.453.

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Análisis de los Gráficos Intradiario y Semanal del Café Arábica

En primer lugar, veamos el análisis del gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica para el contrato a futuro con vencimiento en julio (ICEUS: KCN26):

Gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica 14/05/2026

  • El precio del café en la bolsa de futuros de Nueva York abre hoy a 280.65¢ por libra. Al final de la segunda hora de negociación cotiza a 279.05¢, para una disminución marginal de 0.59% con respecto al cierre previo.

  • Durante la sesión del 13 de mayo, el mercado mantuvo su comportamiento lateral reciente, a pesar de haber alcanzado un máximo relativo de 286.70 centavos. Estas ganancias relativas fueron cedidas a lo largo de la jornada, cerrando con un descenso marginal de 0.20% en 280.70¢.

  • En este momento, el precio del café se encuentra ligeramente por debajo de su media de 50 períodos (280.83¢).

  • Ayer, el volumen de negociación registró 3 picos de actividad de 712; 741 y 692 contratos, respectivamente. Por el momento, el volumen permanece por debajo de su promedio diario de 509 contratos en las primeras dos horas de esta nueva jornada.

  • Con un valor de 39.06, el indicador RSI se ubica bajo su promedio de 14 períodos y en zona de consolidación bajista.

A continuación, veamos el gráfico mensual del café arábica desde mediados de 2024:

Gráfico mensual del café arábica 14/05/2026

  • No ha cambiado dramáticamente la lectura general: el precio del café apenas se sostiene sobre el soporte de 277.25¢ y podría descender a un equilibrio más bajo a pesar del panorama geopolítico.

  • Al alza, el techo de la estructura actual se sitúa sobre los 304.89¢, la media de 20 semanas.

  • El volumen acumulado alcanza las 48,720 unidades transadas y tiende a perder fuerza.

  • El indicador RSI continúa en zona baja con un valor de 38.10, confirmando la ausencia de ímpetu alcista.

  • El interés abierto se mantiene relativamente estable sobre los 80,460 contratos.

  • No pierdas de vista que hay factores fundamentales que le están dando soporte a la cotización, tales como el repliegue de los inventarios certificados por la bolsa ICE.

  • De igual forma, Cecafe informó el martes que las exportaciones brasileñas de café verde en abril cayeron un 1.3% interanual, hasta los 2.76 millones de sacos.

Curva de Precios a Futuro 2026-2028

Presentamos la curva a plazo de todos los contratos a futuro de café arábica disponibles en el mercado:

Curva de Precios a Futuro 2026-2028 Café 14/05/2026

Fuente: Barchart / Recopilación y Elaboración Propia.

  • Los precios a lo largo de la curva reflejan un descenso promedio de 0.75% con respecto a la semana pasada, con énfasis en los tramos más tempranos.

  • Persiste una prima de 8.38% entre el precio del contrato de julio 2026 y el contrato de marzo de 2028.

  • El precio más bajo de la serie está representado por el vencimiento de marzo de 2028, que cotiza a 259.00 centavos.

Análisis del Gráfico Diario del par USD/PEN

El par USD/PEN cotiza a 3.4170 soles por cada dólar estadounidense, lo que equivale a un precio relativo del café arábica en Perú de 9.54 soles por libra:

Gráfico Diario del par USD/PEN 14/05/2026

  • El tipo de cambio se ha colocado por debajo de sus medias de 50 días (3.4407 soles) y de 20 días (3.4515 soles).

  • Ahora, la cotización acumula una caída de 3.01% desde el pasado 30 de abril y se acerca a la zona media del rango entre 3.5300-3.2670 soles.

  • El RSI cae a la zona de consolidación bajista con un nivel de 39.24, lo que reafirma la pérdida de impulso.

  • El índice del dólar sube hasta un nivel de 98.453 puntos, luego de los datos que mostraron un fuerte avance de la inflación en Estados Unidos durante abril, tanto a nivel del consumidor como a nivel del productor.

¿Crees que los factores fundamentales con sesgo alcista terminarán por acercar el precio del café arábica a los 300 centavos?

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Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.

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