La cotización del café arábica busca soporte tras bajar un 7% la semana previa.
Los fundamentos de oferta favorable y una mayor volatilidad en las bolsas están contribuyendo con el retroceso del mercado.
El par USD/MXN sube con fuerza impulsado por un índice del dólar sobre 100 puntos.
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Análisis del Gráfico Intradiario del Café Arábica
En primer lugar, veamos el análisis del gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica para el contrato con vencimiento en julio (ICEUS: KCN26):
El precio del café en la bolsa de Nueva York abre hoy a 246.00¢ por libra. Al final de la segunda hora de negociación cotiza a 249.90 centavos, lo cual, representa un aumento de 1.38% con respecto al cierre previo.
En la sesión del 5 de junio, tras un verdadero desplome de 7.28% durante la semana, la cotización comenzó a buscar un nuevo soporte, cerrando con un descenso marginal de 0.34% en 246.50¢.
La media de 50 períodos ha aplanado su pendiente y el precio ha cerrado la brecha por debajo de este umbral, por lo que el desplazamiento bajista de corto plazo podría haber concluido.
Con excepción de la jornada previa, el indicador RSI pasó toda la semana anclado a la zona de sobreventa, lo que hace probable algún nivel correctivo sin anular la tendencia dominante, claro está.
Qué Datos Clave Van a Mover el Mercado Hoy
En Estados Unidos, la bolsa abrirá con una volatilidad cercana a 20 puntos, a juzgar por el índice VIX del S&P 500, una lectura bastante elevada, luego de un informe de empleo significativamente mejor de lo esperado durante mayo.
Esto ha elevado la probabilidad de aumentos en los tipos de interés y ha deprimido las bolsas desde el jueves pasado, lastrando el resto de los mercados.
La agencia de pronóstico de cosechas de Brasil, Conab, proyecta que la cosecha de café del país en 2026 aumentará un 17% interanual, alcanzando un récord de 66.70 millones de sacos, con un incremento del 23% en la producción de café arábica, hasta los 45.77 millones de sacos.
Un nuevo informe del USDA estima una cifra aún mayor, de casi 72 millones de sacos. Por su parte, Rabobank predice que el mercado mundial del café podría registrar un excedente de entre 7 y 10 millones de sacos en la temporada 2026/2027, lo que podría provocar una mayor caída de los precios.
Como resulta lógico, estas estimaciones están impulsando a la baja el precio del café. Algunos analistas de mercado prevén que la cotización del café arábica baje hasta los 200 centavos por libra en los próximos meses.
A nivel climático, persiste la preocupación por un fenómeno de El Niño más potente que podría afectar la temporada de floración en Brasil para la cosecha 2027/2028, lo que podría impulsar los precios actuales.
Análisis del Gráfico Diario del par USD/MXN
El par USD/MXN cotiza a 17.4760 pesos por cada dólar estadounidense, lo que equivale a un precio relativo del café arábica en México de 43.67 pesos por libra:
Luego de una fase de consolidación durante las dos semanas previas, el tipo de cambio cerró la sesión pasada con un importante incremento de 1.13%, superando una resistencia crítica sobre los 17.45260 pesos.
Este movimiento es una consecuencia directa del aumento del Índice del Dólar sobre los 100 puntos de paridad el día viernes.
La expectativa de tipos más altos en Estados Unidos está fortaleciendo la posición relativa del billete verde, lo que encarece el precio relativo internacional del café arábica, aunque sin eliminar el impacto de los propios fundamentos de oferta en ese mercado.
Como trader de materias primas, debes mantenerte atento a los informes climáticos, aunque tras una caída tan marcada, es de esperar que el precio del café arábica busque un nuevo suelo durante esta semana.
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