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Pronóstico del Cacao en Perú Hoy: Fenómeno de El Niño Inyecta Volatilidad en el Mercado

Por Jesus Castillo
Analista Técnico

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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  • Ayer, la cotización del cacao superó la barrera psicológica de los 6,000 dólares debido a la perspectiva de menor producción en África Occidental debido a factores climáticos.

  • Ya se encuentra en marcha el rollover progresivo de contrato de septiembre a diciembre.

  • El par USD/PEN cotiza sobre los 3.37 soles apoyándose en la debilidad del dólar.

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Análisis del Gráfico Intradiario del Cacao

Comencemos con el gráfico intradiario de 30 minutos del cacao para el contrato con vencimiento en diciembre (ICEUS: CCZ26):

Gráfico Intradiario del Cacao 11/08/2026

  • El precio del cacao en bolsa abre a 5,977 dólares por tonelada. Al final de la segunda hora de negociación cotiza a 5,845 dólares, lo que supone una disminución de 2.87% en comparación con el cierre previo.

  • Durante la jornada del 10 de agosto, la cotización se desplazó con fuerza hacia un máximo relativo de 6,043 dólares en la segunda mitad de la la sesión. Finalmente, el mercado retrocedió levemente para cerrar con un crecimiento de 4.08% en 6,018 dólares.

  • Ahora el cacao se encuentra limitado por la resistencia relativa sobre los 6,082 dólares, un máximo del 15 de julio y por la media de 50 períodos en la zona inferior.

  • El volumen promedio de 48 períodos (24 horas) retrocede hasta los 393 contratos y el indicador RSI vuelve a su franja media (55-45), indicando fricción entre los actores del mercado.

Qué Factores Críticos Afectarán el Precio del Cacao Hoy

  • El precio del cacao está subiendo debido a las compras institucionales ante las perspectivas de mal tiempo derivadas del fenómeno meteorológico de El Niño de este año, que podría reducir la producción de cacao en África Occidental.

  • El rollover de contrato de septiembre a diciembre también puede provocar algo de volatilidad. De hecho, el contrato de diciembre ya concentra más volumen e interés abierto que el contrato de septiembre.

  • La relativa depreciación del dólar potencia los dos factores anteriores al abaratar el precio relativo de esta materia prima para los compradores del resto del mundo.

Invierte en Cacao con Eightcap 11/08/2026

Análisis del Gráfico Diario del par USD/PEN

El par USD/PEN cotiza a 3.3764 soles por cada dólar estadounidense, lo que equivale a un precio relativo del cacao en Perú de 8.97 soles por libra:

Gráfico Diario del par USD/PEN 11/08/2026

  • No hay novedades respecto al tipo de cambio en Perú, el cual, permanece consolidándose por debajo de sus medias de 20 y 50 días.

  • Se mantiene la proximidad al soporte de 3.36 soles, un mínimo del mes de abril.

  • El indicador RSI ha salido de su franja media (55-45) y se inclina a la baja, por lo que no sería extraño que alcance la zona de sobreventa.

  • El índice del dólar se mantiene por debajo de la paridad de los 100 puntos, lo que ha fortalecido la senda de apreciación del sol peruano.

¿Avanzará el precio del cacao hacia los 6,500 dólares en el corto plazo o, por el contrario, retomará su senda hacia los 5,500 dólares?

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Analista Técnico
Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.

Visto en: Rankia

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