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Pronóstico del café arábica en México hoy: Factores disruptivos impulsan la cotización sobre 320 centavos

Por Jesus Castillo
Analista Técnico

Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso....

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Pronóstico del café arábica en México hoy: Factores disruptivos impulsan la cotización sobre 320 centavos

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  • La cotización del café arábica se ve influenciada por el rezago en la cosecha de Brasil y la interrupción de las exportaciones colombianas.
  • El par USD/BRL sube con fuerza y contrarresta los factores fundamentales que están limitando la oferta a corto plazo.
  • El par USD/MXN cae bajo los 17.00 pesos y el Índice del Dólar se estabiliza sobre los 99.613 puntos.

Análisis del gráfico intradiario del café arábica

En primer lugar, veamos el análisis del gráfico intradiario de 30 minutos del café arábica para el contrato con vencimiento en diciembre (ICEUS: KCZ26):

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  • El precio del café en la bolsa de Nueva York abre hoy a 314.10 centavos por libra, iniciando con una vela envolvente. Al final de la segunda hora de negociación cotiza a 321.15 centavos, lo cual, representa un aumento de 2.18% con respecto al cierre previo.
  • En la sesión del 14 de agosto, la cotización permaneció en la trayectoria lateral de los últimos días, cerrando con incremento marginal de 0.29% en 314.30 centavos.
  • Ahora mismo, el precio se encuentra en la zona alta de un rango entre 325.20-307.30 centavos.
  • El volumen promedio de 48 períodos (24 horas) refleja un valor de 558 contratos y muestra tendencia a subir.
  • El indicador RSI sale de su franja media (55-45) y se proyecta hacia territorio de sobrecompra.

Qué datos clave van a mover el mercado hoy

  • Safras & Mercado reportó el viernes que la cosecha de café brasileña 2026/2027 estaba completada en un 90% al 12 de agosto, por debajo del 97% del año pasado y del promedio de los últimos cinco años del 94%.
  • Según la misma fuente, la cosecha de café arábica en Brasil estaba completada en un 86%, por debajo del 95% del año pasado. Mientras tanto, la cosecha entre los miembros de la cooperativa Cooxupe estaba completada en un 74.6% al 7 de agosto, por debajo de la cifra comparable del año pasado de 80.4%.
  • El mercado continúa evaluando el alcance de las interrupciones en las exportaciones de café de Colombia debido al devastador terremoto de la semana pasada. Este evento sísmico azotó el corazón cafetalero del país, incluidos Risaralda, Valle del Cauca, Caldas, Antioquia, Chocó y Quindío. Muchas fincas, incluido Café Granja la Esperanza y socios de Forest Coffee, han reportado algunos daños a la infraestructura.
  • La carretera Cali-Buenaventura, principal vía de acceso al puerto más transitado de Colombia, está bloqueada en varios puntos, especialmente en sus túneles. El director ejecutivo de Asoexport, Gustavo Gómez, afirma que las empresas de transporte y las plantas procesadoras también han suspendido sus operaciones. Los puertos de Cartagena y Santa Marta permanecen abiertos, pero la escasez de camiones limita la cantidad de café que llega a ellos.
  • El par USD/BRL refleja una racha de cinco cierres alcistas y un crecimiento acumulado de 2.57% en ese lapso, lo que puede ayudar a neutralizar la lentitud de la cosecha en Brasil y la interrupción del ciclo comercial en Colombia.

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Análisis del gráfico diario del par USD/MXN

El par USD/MXN cotiza a 16.99680 pesos por cada dólar estadounidense, lo que equivale a un precio relativo del café arábica en México de 54.59 pesos por libra:

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  • Tal y como se esperaba, el tipo de cambio profundizó la ruptura bajista y ahora se posa por debajo del nivel psicológico de 17.00 pesos.
  • Aunque existe una brecha bastante amplia, el próximo soporte mayor se encuentra sobre los 16.26227 pesos. Si la apreciación del peso mexicano continúa, probablemente haya que pasar por otros soportes menores sobre los 16.80; 16.60 y 16.40 pesos respectivamente.
  • En este momento, la cotización se ubica en territorio de sobreventa, mientras, el Índice del Dólar cotiza a 99.613 puntos.

¿Persistirá la dirección lateral del mercado esta semana, o bien, observaremos un repunte hacia los 325.20 centavos?

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Analista Técnico
Jesús es un economista venezolano con sólida experiencia en el sector bancario que, inmediatamente antes de la pandemia en 2020, decidió incursionar en al ámbito digital con la idea de darle un giro a su carrera profesional y desarrollar otras fuentes de ingreso.

Visto en: Rankia

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